鶏肉のポルチーニソース

ポルチーニは西洋松茸とも言われるイタリアの高級きのこです。
料理教室に通うようになり初めて知った食材でとても風味がよいです。
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鶏肉のポルチーニソース
リコッタチーズのコロッケ
ミネストローネ

檸檬

レモンをいただきました♪
見た目も素敵なので、そのまま飾っておきたいぐらいです。

はちみつ漬けにするかレモン汁を絞って冷凍にするか、・・・悩みます。

牛肉のビール煮

ル・クルーゼの鍋で作れるようにと"牛肉のビール煮"を教えていただきました。
一緒に作ったメニューは朝食にピッタリです。
先生、ありがとうございました♪

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○マッシュポテト
○うす焼きパン
○牛肉のビール煮

十二月のメニュー

○鮭のアーモンド焼
○パンチェッタと三色豆のサラダ
○帆立貝柱とうふ
○野菜ずし
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○エッグノッグ

水菜と油揚げの中華サラダ

ぶんさんにいただいた水菜でサラダを作りました。
ドレッシングもレシピ通り手作りで美味しくいただきました♪

水菜と油揚げの中華サラダ by のほほん茶PC