台所のオーケストラ 高峰秀子

文春文庫　　　２０００年（文庫）

 

「手間ヒマかけてる時間はない。でもサ、ちょっと目先の

 

変わったものは食べたいわ。それも買いおきの材料を使って

 

チョコチョコっと作れるヤツを」をテーマに掲げ、食材のウン

 

チクを披露していく。玄人口調のちょっとカッコいい感じで。

 

多分、高峰氏のつくったものはボクの若いころの口に合うと思う。

 

バターとか香辛料たっぷりの料理、好きだったですねえ。

 

ウンチクのあとの、箴言がまたいい。特に女に関するものが秀逸だ。

 

ローソクが消えたときは、どんな女も美しいものだ。（ブルタル

 

コス）　うーん、そうだろうか？　正直、よくわからない。じゃあ、

 

秀逸ではないじゃあないか！　が、いいのだ、なんかいいから

 

いいのだ！

 

自己矛盾しつつ、シュクシュクと美食の海に漕ぎ出すのだ。

 

活字メシはただだから、思いっきり夢想するのだ。その味を

 

その匂いを、高峰氏は美食家じゃないと言うだろうが、たしかに

 

この人はうまいもの食いだ……合掌。