お袋の味 2024-12-07 18:46:00 | お料理 寒い季節になると食べたくなるけんちん汁豆腐を炒めて我が家は豚ブロックを入れ強火で炒め続けると砂糖を多めに振り分け満遍なくかき混ぜる野菜の汁気が無くなったら美味しい調味料投下出汁パックとじっくり煮て灰汁を丁寧に除いて醤油と隠し味程度の味噌で完成お袋から最初に教えてもらった料理古里からの便りで、認知症の兆候ありとこの味を忘れないよう作る