郷愁の念 『広島県東広島市安芸津町』

瀬戸内海ぶらり旅の若者が、写メを送ってくれました。



当時の住所は、広島県豊田郡三津。
僕が小学校４年生まで通った三津小学校です。

12日のお昼過ぎ、仕事中の思わぬプレゼントに感激です。
その後、「ここ行って来い」や「あそこの写真送れ」やら、半分命令状態で取ってもらったのがここ。
幼稚園のあった蓮光寺




三津大川の脇に佇む何でも売ってる『前田商店』



そこで、昔々のお話です。

むかしむかしあるところに、お腹を空かせた坊やがおりました。
その坊や、両親が留守中に勝手にお家の引き出しを物色し100円玉を見つけては、
スキップしながら『前田商店』までお菓子を買いに行ったとさ。
その後、『前田商店』のおばちゃんからお家に電話がありまして、
「お宅の可愛い坊やが、東京オリンピックの記念硬貨で、お菓子を買いに来ましたよ～」と丁寧に教えて下さったのです。
その後、坊やはどうなったのでしょうかね・・・。



10年前に尋ねた紀行文です。

第一章

第二章

第三章

お時間のある時にでもどうぞ。

いつかまた尋ねてみたくなりました。
涼しさを感じ始めたこの季節、ノスタルジアに浸っている今日この頃です

昨夜は圧力鍋で『スペアリブ』でした♪

昼間、そうめん2束も食べてしまったせいか、胃がもたれて食欲が無かったのです。
夕方、冷奴でも買ってこようと玄関先に行くと、小娘が、お肉食べた～いと連呼してきました。
部活でエネルギー使ってるし、もうすぐ中間テストだしさっ！と、哀願力も磨きがかかっています

そう言えば、昔こんなことがありました。
小学校低学年だった娘とお肉売り場で物色中、ステーキを指さして、「お肉食べたいっ！」と始まったのです。
給料日前だからさ・・となだめていると、
そのあと大きな哀願声で、

「ねええ、いつもの固いお肉で我慢するからさ～」と来たもんだ

周りの奥様方の失笑を買い赤面してしまったのを思い出しました。
恐るべし我が娘なのです。

老体胃袋に鞭打って、娘のお願いはなるべく叶えて株を上げなくてはなりません。
スーパーのお肉売り場を覗いてみると、何と『スペアリブ』が半額です。

胃袋には負担が大きいけど、献立を組み直しました。
デザートは「大田胃酸」です。

さて、お久しぶりにレシピを紹介しましょう。
豚スペアリブ　7００ｇ位

出汁
オイスターソース　大さじ２
カレー粉　小さじ1
ごま油　大さじ１　　
はちみつ　大さじ2
しょうゆ　大さじ２
たまねぎのすりおろし　小　1個
にんにくのすりおろし　休み前は好きなだけ
水　150cc

圧力鍋に放り込んで20分！
自然圧抜きをしたあと、1～2分中火で絡めます。



どうですか？
娘も大喜び、お父さんの作る料理ベスト5にランクインしました



デザートの大田胃酸もテンコ盛りで頂きましたとさ

『三代目 とも』 赤貝のお刺身です！

そして、昨晩のお話です。
久しぶりに両親と水入らず、初めて『三代目　とも』にお誘いしました。

ここのところ、休みの度に昔のホームビデオをブルーレイに落とす作業をしてたでしょ。
お昼も両親達と出掛けた旅行を編集作業してたのさ。
いわば、10年前の両親を見続けてた訳です。

半日で、老けてしまった両親にビックリしながらも、
差しつ差されつ、親父の昔話に耳を傾けました。

これは、美味かったよ！
赤貝のお刺身です



〆に、真心こもったおにぎりが登場です。



『三代目　とも』やるねっ！

夜風が、冷たく感じる今日この頃。
心から温まる素敵な時間でした。

感謝

瀬戸内ぶらり一人旅だとさっ♪

前回の話題
「「付き合ってあげたんだから、一杯行きましょうよ！」の若者が、
この、休日を使って山陽地方にお出掛けだとか。

風を感じて気の向くまま・・・独身貴族は良いなああ。
こんな、写メを送って寄こしました。



『風と僕の歩調』とタイトルを掲げながらさ、だらだらと二日間過ごした僕にとって
羨ましがるというか、多少ひがみも入っています。


お城、城跡巡りが趣味だとか・・・。
高尚たるご趣味の方ですな。
で、おっ白鷺城？と、送ったら
「・・・違います。ちゃんと調べて下さい」と来たものだ。

暇だからさ、ちゃんと調べました。
福山城でした。

福山城は、徳川幕府から西国鎮護の拠点として、譜代大名の水野勝成が1619年（元和5年）に備後10万石の領主として、入府し築いた城。
　伏見櫓は、1622年（元和8年）築城の際に、京都伏見城の「松の丸東やぐら」であった遺構を徳川秀忠が移建させたものなんだって！
向井理さんじゃないですか。

白壁三層の豪華な姿に桃山時代の気風が伺え、現存する伏見櫓、筋鉄御門（すじがねごもん）は、国の重要文化財に指定されているそうな。
江戸時代建築の最後の最も完成された名城だそうです。

君のお陰で勉強になったよ

秋雨の夜の独り言

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昨日は、仕事も遅かったけど飲んで帰ってきました。
いつもは地下鉄で帰る部下が、
「どちらから帰るのですか？」と聞くものだからさ。
僕は、JRだよと答えると付いてきたのです。

駅の改札が近付くと、
「付き合ってあげたんだから、一杯行きましょうよ！」とのたまいました。
僕はさ、50歳なのだから夜道でも付き添いはいらんのです。


チェーン店は好んで入らないけど、時間も時間。
『わたみん家』で大瓶3本40分コースでした。
そして午前様

でもね、美味しいおつまみと出会いました。

サイコロ切のアボカドにの上にえのきの瓶漬けとワサビマヨネーズが乗っかってたの
小鉢に入っておシャレに登場されました。

『わたみん家』やるのう

今度、作ってみるねっ


それにしても、心までも沈んでいきそうな冷たい雨。

明日は晴れますように

大丈夫なのかな・・・

散歩していたら、見つけました。

老朽化のせいか、3月の地震なのか、
今は住んでいらっしゃらないようですが・・・。

誘惑に弱いラーメンのお話 『らーめん まる玉 両国店』

誘惑に負けて『北大塚ラーメン』です。

の、続きです。


20日に「北大塚ラーメン」を食べてしまい、少し後悔したものの、暫く期間を置けば良いだろうと美味しいラーメンに満足していたのです。
ところが台風一過の23日、二日後の事でした。
両国で一仕事終えたオバマに似た輩に、
「君も知っている『北大塚ラーメン』お坊さんと行ってきたよ！」と自ら話題を振ったのです。
お坊さんとオバマはこの時のメンバー。
「つけめん　TETSU」
ラーメン通では名をはせた方々なのです。

でも、これがいけなかった。

「あれええ～ラーメン食べない宣言してるのに食べてるじゃないですか？それなら、ここ両国にも美味しいラーメンがあるんですょ」

墓穴を掘るとはこのことです

小雨降る夕刻、傘もささずに両国駅へのルートを外れようとしています。
「小腹が空いたでしょ」
おいおい、これから四谷までまだ仕事が残っているのに、今から俺を拉致するのかい？
オバマのプレゼンが始まりました。
「そこのラーメン屋さんはね、白鶏スープなんです」
「鶏スープはね、一見コッテリ感があるけど、豚骨とは風味が違うのが分かりますよ。アオサ入れてもらうと心配は要りません。コラーゲンたっぷりの健康ラーメンですよっ」

君も巧いねえ！

らーめん　まる玉　
交差点の角にあります。

アオサたっぷりの健康ラーメン、注文するとすぐ上がってきました。
なるほど、博多麺のような低加水ストレートの細麺なので茹で時間も短いわけです。
マッタリ感のスープに、アオサ海苔が麺に絡まって良い仕事してくれてます。
止めようにも止まらないコラーゲンたっぷりのスープも完飲。

50歳のおじさんのお肌もプリンプリンになってるかもねっ！と思いきや、
翌日プルンプルンはお腹の方でした。

どうしましょう。
今月18日が健康診断なんですよ

『西岡利晃』7度目の防衛見事に成功です！

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強豪マルケス相手に、ラスベガスのアウェイでよくぞ戦い抜きました。
偶然のバッティングで、流血したときは、ハラハラしましたが、
彼は目の輝きを失っていませんでした。

最終回、打ち合う両者を見ながら、なぜか目頭が熱くなってきました。


動画はこちらです！


感動をありがとう。

『西岡利晃』7度目の防衛戦です。

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世界2位ランキングのラファエル・マルケス（メキシコ）を相手に7度目の防衛戦です。
マルケスの戦績は40勝（36KO）6敗、IBF世界バンタム級とWBC世界スーパーバンタム級での2階級制覇を成し遂げており、世界的な人気と実力を兼ね備えているスーパースター。
少し心配だなあ・・・。

今日はね。WOWOWが無料で放映してくれてるのです。
でも、お昼から出掛ける予定なのに・・・。

何時から始まるのだろうね・・・。

ほんのおつまみですが『レンコンと、明太子のマヨネーズ和え』

レシピはね。
名前の通りです。
レンコンを茹でて、明太子とマヨネーズで和えるのです。



レンコンの食感と、明太子の風味がお口の中に広がります。

芋焼酎のお湯割りなんぞをお供にいかが？