カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 (キカンボウ)
とても痺れるラーメンを紹介します。
神田の鬼が島に行って鬼退治をしてきました。
毎日食べたくなるラーメンとは異なりますが、
暫くすると無性に食べたくなる味わいです。
今回は、増し増しトッピングでパクチーを注文しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/46/c0f12187d2fd36d84026bdba7586f26c.jpg)
ベースは濃厚味噌味で、普通でも鬼が潜んでいるほど辛いラーメンですが、
増しとは、唐辛子の辛さ。
もう一つの増しは、花椒の痺れ。
合わせて「増し増し」と言います。
辛いの苦手、パクチー苦手の方は食べ物ではないかもしれませんが、
僕にとっては至福の味わいでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
とても痺れるラーメンを紹介します。
神田の鬼が島に行って鬼退治をしてきました。
毎日食べたくなるラーメンとは異なりますが、
暫くすると無性に食べたくなる味わいです。
今回は、増し増しトッピングでパクチーを注文しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/46/c0f12187d2fd36d84026bdba7586f26c.jpg)
ベースは濃厚味噌味で、普通でも鬼が潜んでいるほど辛いラーメンですが、
増しとは、唐辛子の辛さ。
もう一つの増しは、花椒の痺れ。
合わせて「増し増し」と言います。
辛いの苦手、パクチー苦手の方は食べ物ではないかもしれませんが、
僕にとっては至福の味わいでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/26/91c2f116e7be9ede6f989fa644aaee30.jpg)
TOTO『聖剣の絆』
とても恥ずかしい話です。
今までスーパー凄腕バンドTOTOのアルバムは発売前から待ち遠しく発売日に購入していました。
ところがです。
今回の14枚目のアルバムはBOOKOFFで見つけてしまったのです。
懐かしむようにTOTOの棚を眺めているうちに知らないジャケットカバーが目に留まりまして、
また、ベストか何か発売したのかなと手に取ってビックリ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock1.gif)
解散したはずなのに。
「歴史に名を刻み今日まで輝き続けるロック・レジェンドが帰還!!
深い絆で結ばれた偉人達が再び結集し完成させた待望の新作!!」
衝撃的なコピーが目に飛び込んできたのです。
もう発売されて1年近く経ちます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock2.gif)
なんという失態、十代から追い続け憧れてた僕はフアン失格です。
で、落ち込んだのも束の間、慌てて手に取りレジへ並びました。
家に帰り包装を綺麗にはがし、プレーヤーにセットするまでの高揚感!
久しぶりのドキドキ感です。
Running Out of Time
いきなりTOTOサウンドに鷲掴みされました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
ボビー・キンボールのボーカルも好きだけど、ジョセフ・ウィリアムズもTOTOだねっ!
で、YouTubeを彷徨っていたら2014年のライブ動画を発見!
Toto 35th Anniversary Tour Live in Poland 2014
ベース、ネイザン・イーストだし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
凄すぎです。
懐かしいメロディーに釘付け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_yodare1.gif)
DVD買おっと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
本日、冷蔵庫を開けると期限切れ間近なベーコンさんが、
トレイの中で悲鳴を上げてらっしゃるのに気付づきました。
僕は静かに、「待っててね!美味しく作るから」と約束したのです。
で、本日の夕食は名付けてベーコン祭り![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
一品目!
「カマンベールチーズのベーコン巻」
まな板に、アルミ箔を敷いてベーコンさん風呂敷にカマンベールチーズを乗せます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/cf/bf57954a6c11979941daec7972abcd07.jpg)
トースターで包んで10分。
開いて5分、焦げ目がついたら出来上がり!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/2f/335c9861ce1c5b1d8cfc25dd2d0fa3ec.jpg)
どんぶりこどんぶりの桃の如く包丁で切ると、
桃太郎様ではなくトロトロのチーズ様がお出ましです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/c3/328d86dec4e69ec6ba87f0fcd4b0b3bf.jpg)
で、まだベーコン様順番待ちだったので、
「牡蠣のベーコン巻」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/23/f39ff7c91541a58b3b5c7fdb1b004396.jpg)
加工肉とチーズ・・・。
悪玉コレステロールが凄い事になりそうだけど、
赤ワインで対抗します!
ポリフェノール頑張れ
トレイの中で悲鳴を上げてらっしゃるのに気付づきました。
僕は静かに、「待っててね!美味しく作るから」と約束したのです。
で、本日の夕食は名付けてベーコン祭り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
一品目!
「カマンベールチーズのベーコン巻」
まな板に、アルミ箔を敷いてベーコンさん風呂敷にカマンベールチーズを乗せます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/cf/bf57954a6c11979941daec7972abcd07.jpg)
トースターで包んで10分。
開いて5分、焦げ目がついたら出来上がり!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/2f/335c9861ce1c5b1d8cfc25dd2d0fa3ec.jpg)
どんぶりこどんぶりの桃の如く包丁で切ると、
桃太郎様ではなくトロトロのチーズ様がお出ましです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/c3/328d86dec4e69ec6ba87f0fcd4b0b3bf.jpg)
で、まだベーコン様順番待ちだったので、
「牡蠣のベーコン巻」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/23/f39ff7c91541a58b3b5c7fdb1b004396.jpg)
加工肉とチーズ・・・。
悪玉コレステロールが凄い事になりそうだけど、
赤ワインで対抗します!
ポリフェノール頑張れ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
雨の日、とある駅でお昼を迎えました。
その日の同行メンバーに訊いても、この辺りお勧めのお店はないとの事。
各自スマホで調べる事5分、満場一致である中華料理と相成りました。
歩くこと8分、冷え切った身体が求めるのは決まっています。
各自が思い思いのラーメンを注文しました。
ゴマの風味香る「担々麺」がお二人、
僕は、酸辣湯
大好きな酸っぱい辛いラーメンです。
で、向かいの方のラーメン覧ください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/b5/d6441c7a05ff9976ea7811ce1b30a102.jpg)
見たことのない凄い!ラーメン!です。
胡椒の瓶ををパッパッとやって、
緩くなってた蓋と一緒に落下した絵です。
と、思いたいのですが、
このお店のメニューに名実共に『胡椒ラーメン』とあるのです。
その方、暫し無言で眺めておられました。
「良い香り
美味しそうだなぁ」なのか。
心中察することは出来ませんでしたが、ラーメン大好き早食いの方なのに、
「胡椒辛い!」とむせながらゆっくりと啜っておられました。
心中察することは出来ませんでしたがね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
僕はSBの胡椒瓶半分は入ってるだろうなと思ったり、
どこのラーメン屋でも卓上の胡椒掛ければこのラーメン出来るなと思ったり、
何でそんな胡椒だけ入れて『胡椒ラーメン』なんだろうと思ったり、
このラーメンを考案したコックの顔を見てみたいと思ったり、
『胡椒ラーメン』の原価いくらなんだろうと思ったり、
何でそんなの頼んだんだろうなと思ったり、
この人胡椒が大好きなんだなと思ったり、
自分の酸辣湯の味を味わうことなくいろいろ思ったりで、
あっ!きっと凄い特別な胡椒が入ってるんだろうと、
探求心旺盛な僕は、レンゲを伸ばして一口スープを頂きました。
むせるほどの普通の胡椒でした。
で、食べ終わった後も暫し、思ったり、が、頭の中を巡りましたとさ。
おしまい。
その日の同行メンバーに訊いても、この辺りお勧めのお店はないとの事。
各自スマホで調べる事5分、満場一致である中華料理と相成りました。
歩くこと8分、冷え切った身体が求めるのは決まっています。
各自が思い思いのラーメンを注文しました。
ゴマの風味香る「担々麺」がお二人、
僕は、酸辣湯
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
で、向かいの方のラーメン覧ください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/b5/d6441c7a05ff9976ea7811ce1b30a102.jpg)
見たことのない凄い!ラーメン!です。
胡椒の瓶ををパッパッとやって、
緩くなってた蓋と一緒に落下した絵です。
と、思いたいのですが、
このお店のメニューに名実共に『胡椒ラーメン』とあるのです。
その方、暫し無言で眺めておられました。
「良い香り
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
心中察することは出来ませんでしたが、ラーメン大好き早食いの方なのに、
「胡椒辛い!」とむせながらゆっくりと啜っておられました。
心中察することは出来ませんでしたがね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
僕はSBの胡椒瓶半分は入ってるだろうなと思ったり、
どこのラーメン屋でも卓上の胡椒掛ければこのラーメン出来るなと思ったり、
何でそんな胡椒だけ入れて『胡椒ラーメン』なんだろうと思ったり、
このラーメンを考案したコックの顔を見てみたいと思ったり、
『胡椒ラーメン』の原価いくらなんだろうと思ったり、
何でそんなの頼んだんだろうなと思ったり、
この人胡椒が大好きなんだなと思ったり、
自分の酸辣湯の味を味わうことなくいろいろ思ったりで、
あっ!きっと凄い特別な胡椒が入ってるんだろうと、
探求心旺盛な僕は、レンゲを伸ばして一口スープを頂きました。
むせるほどの普通の胡椒でした。
で、食べ終わった後も暫し、思ったり、が、頭の中を巡りましたとさ。
おしまい。
今日は何だか心浮かばない天気。
沈みがちの空模様でした。
そんな中お昼は残っていたご飯とにらめっこしまして、ここの所お気に入りのチーズリゾット![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
名付けて「特製もりのしいたけこれでもか!入りチーズリゾット」を作りました。
ご覧あれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/5e/d12c4687df399535fc445891ad9d4078.jpg)
スプーンで掬い、糸を引くチーズが口の中へ入ります。
椎茸香る絶妙な味わいに仕上がりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
で、夕食は、
豚バラ肉とキャベツと椎茸の野菜炒め。
名付けて「特製もりのしいたけこれでもか!キャベツと豚バラの野菜炒め」でございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/58/0f5b80c4e630ffbc1c80a9de861f44e1.jpg)
ビールとご飯が進君です。
あぁ~美味しかった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
52個椎茸完食です。
で、これから4クール位収穫できるとの事。
200個近い新鮮椎茸が1000円近くで味わえるだよ。
しいたけ農園!凄いよね。
沈みがちの空模様でした。
そんな中お昼は残っていたご飯とにらめっこしまして、ここの所お気に入りのチーズリゾット
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
名付けて「特製もりのしいたけこれでもか!入りチーズリゾット」を作りました。
ご覧あれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/5e/d12c4687df399535fc445891ad9d4078.jpg)
スプーンで掬い、糸を引くチーズが口の中へ入ります。
椎茸香る絶妙な味わいに仕上がりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
で、夕食は、
豚バラ肉とキャベツと椎茸の野菜炒め。
名付けて「特製もりのしいたけこれでもか!キャベツと豚バラの野菜炒め」でございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/58/0f5b80c4e630ffbc1c80a9de861f44e1.jpg)
ビールとご飯が進君です。
あぁ~美味しかった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
52個椎茸完食です。
で、これから4クール位収穫できるとの事。
200個近い新鮮椎茸が1000円近くで味わえるだよ。
しいたけ農園!凄いよね。
恐る恐る椎茸農家の気分でハサミで丁寧に切り取りザルの中へ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/83/451d847297d0111247ef192a2396be40.jpg)
椎茸の香り漂う中、
大、中、小52個収穫できました。
早速キッチンへ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
椎茸ランチタイムです。
ヘタを取り、
あっ、へたは少し乾燥させて他に調理します。
包丁を入れるたび本当に良い香りです。
小さいのは、アヒージョ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/0d/4a949aeaa474294acaa276fed208ea71.jpg)
中くらいのは、
醤油バターで頂きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/f1/b67590c9c78f81fb4a30cdea7da8ec29.jpg)
採りたて旨い!
プリンプリンの食感にとても甘さを感じます。
この椎茸食べちゃうとスーパーの食べれないかも。
一応教えとくけど店の回し者ではありません。
これから僕の家は椎茸はお家で育てる宣言します。
気に入った![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_yodare1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/83/451d847297d0111247ef192a2396be40.jpg)
椎茸の香り漂う中、
大、中、小52個収穫できました。
早速キッチンへ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
椎茸ランチタイムです。
ヘタを取り、
あっ、へたは少し乾燥させて他に調理します。
包丁を入れるたび本当に良い香りです。
小さいのは、アヒージョ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/0d/4a949aeaa474294acaa276fed208ea71.jpg)
中くらいのは、
醤油バターで頂きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/f1/b67590c9c78f81fb4a30cdea7da8ec29.jpg)
採りたて旨い!
プリンプリンの食感にとても甘さを感じます。
この椎茸食べちゃうとスーパーの食べれないかも。
一応教えとくけど店の回し者ではありません。
これから僕の家は椎茸はお家で育てる宣言します。
気に入った
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_yodare1.gif)