浦和の沖縄料理 『命薬』

浦和に美味しい沖縄料理があります。

『命薬』

読み方はメイヤクでもイノチグスリでもありません。ましてや、重箱読みの、メイクスリでも、湯桶読みのイノチヤクでもないのです。

今日はひっぱるね～。

このお店、命薬と書きヌチグスイと読みます。

「命の薬」を示す沖縄の言葉で、実際には薬ではなく、人にかかわる万物が持ちうる「癒し」を表現するのだそうです。NHK朝の連続ドラマ「ちゅらさん」で取り上げられ有名になりました

あのね、二日前土曜日の事です。
まさに「ヌチグスイ～」！癒されてきました。

まずは、こちら



『海ぶどう』

そして、麩チャンプルーにグルグン唐揚げでしょ。ラフテー、島ラッキョウの天ぷらも頂きました。そして、珍味のすくがらす豆腐に、わたがらす豆腐にあと何だっけ？

オリオンビールで乾杯した後、もちろん『泡盛』です。
今回の幹事様が、『泡盛』は飲んでも翌朝残らないものなんですよっ！とおっしゃいまして、
その言葉を信じたある方は、翌朝どころか終日大変だったご様子です
ご愁傷様でした。

でも、酌み交わしたひとときは、ヌチグスイでしたね

感謝