葉っぱを平らげた翌日、
いろいろ頭を巡らせ整ったのがこちら。
大根と手羽元を落し蓋してコトコトしました。
柚子の香りがアクセント。
この日のお供は常温ではなくぬる燗です。
日本人で良かったぁと思える味わいでした
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「膝は痛いけど、腰も痛いけど、酒も弱くなったけど、でもまだ若いと思う。きっとそう思う！」
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