りんごは 食べ頃に サインを出します。

　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　△佐藤農園さんのりんご
こんにちは、高城です。
手のひらでりんごを触り、油っこいベタベタっとした
感じがした時が、食べ頃の適期です。

これは、りんごが熟してくると、
りんご自身から分泌される物質」のためです。

リノール酸とオレイン酸が増え、メリシン酸やノナコサンが
皮に含まれていて、その固形物質を溶かすことに
より生じる現象です。

つがる、ジョナゴールド、千秋などに多くみられます。

　　当店のかご売りのりんごも触ってみてください。
　　　　ベタ感がまだでしたら、数日経つと出てきます。

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊ >当店は、消消費者の皆様に役立つ情報をご案内します. >お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません >情報を頂ければお載せ致します。      （総合小売店） 代　 表　 　高城正仁 電話・ＦＡＸ　０４２（７８７）００１７ 営業時間 　 AM８：３０～PM８：００ 定 休 日 　 水曜日 http://www.santa-card.org/shop/6020.html http://www.shokonet.or.jp/tsukui/html/kigyo/4428_1.html あおぞら文庫http://blog.goo.ne.jp/6211-99/d/20070905<rdf:RDF