年代で食の嗜好が違いますが～でも美味しい！ ズイキ乾燥中

おはようございます。

神奈川県　キクイモ　生産・販売店の高城商店です。

 

93歳の仕事～見事です。

畑で収穫してくるのは　社長です。

それを切って乾燥するのは、現役93歳の

スパーレディー！

ここは　保健所の許可を得ている

乾燥室です。

切り干し大根もそうですが

機械乾燥より、甘味と成分が

ＵＰし、煮付けた時旨味が違ってきます。

それに惚れ込んだお客様が、

毎年ご注文下さいます。

仕上がった乾燥品は、もう少し

してから店内で販売致します。

　　

今日が　皆様にとって良い一日になりますように！
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

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