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笑顔と健康はキクイモから!  北丹沢の麓    <菊芋>生産・直販・通販~全国発送

★<健康第一・菊芋一番>
菊芋情報・料理・生活情報など
神奈川県相模原市・高城商店


  

菊芋の生産。管理

2009年11月11日 | 菊芋情報
         ~菊芋生産~
菊芋は3メートル以上も丈が伸び、そのままですと、風などで
倒れてしまうので、周りに作物がある時は、支柱が必要です。
じゃまにならないよう、畑の隅か、休耕している土地があれば、
そこをお勧めします。

菊芋は丈があるので、日当たりが必要な葉物などの
野菜は、日陰になるので傍に植えない方が無難です。

大きく成長する分、専門家は連作せず、一年土地を
休ませるぐらい土地の養分をとるので、その後に
植えた他の野菜は、土地が瘠せてしまってるので、
良い収穫は期待できません。肥料をたくさん入れ、
土地を復活させてから、利用した方が
よさそうです。

           
 ~菊芋管理~
皮が薄いので、空気に触れると シナ~となってしまいます。
土の中に埋めておき、数回食べる分ずつ、出しておくと
新鮮な菊芋が食べられます。 また寒さに比較的強いので
越冬する時は、土を多めに掛けて、上にいらないトタンや
ボロ毛布、又は落ち葉、ゴザ、何でも霜よけをしておくと
関東地方などでは、充分冬を越せます。

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(総合小売店)
(有) 高城商店
代  表   高城正仁
神奈川県相模原市津久井町青野原2924
電話・FAX 042(787)0017
営業時間   AM8:30~PM8:00
定 休 日   水曜日
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