ホクホクかぼちゃ～相模原地場産

おはようございます。相模原市青野原の高城商店です。 冬至にかぼちゃを食べますが、その頃はかぼちゃの実に　しまりが無くなり　今のように ホクホクでなくなります。 今は冷凍という手もありますが、やはり味は少し落ちてきます。 旬の野菜はその時　食べるのが一番美味しい気がします。 今日も　塩と砂糖で味付けしました。 かぼちゃの素材を楽しめるようで、いつも　つい薄味にしてしまいます。 . . . 本文を読む