人参ケーキ

今日はのんびり店番。
昨日ずっと中腰で仕事してたせいか今日は腰が痛いです。

へきなん美人で人参ケーキを焼いてみました。

人参、卵、サラダ油、砂糖をミキサーに入れてガーッっと回して、小麦粉を混ぜただけの簡単ケーキです。

人参が甘いので砂糖を控えめにして正解でした。

ここ数日、毎日人参料理が登場してます。
今朝、双子にパンとヨーグルトを出すと
「ヨーグルトに人参入れないでよ！」って言われました。
お母さん、何でも人参入れるからなぁ…と呆れられてます。

でも…。ヨーグルトにすりおろし人参って 合うかも。

ロックの話

4月にT0T0、6月にエイジアと、私の好きな外タレが来日します。勿論チケットは予約済み。

そのエイジアの新譜「グラヴィダス」が届きました。
ハウ爺ちゃんが脱退して新しく入ったサム コールソン(27歳、まるで親子のような年) 全くの無名ギタリストですが、なかなかカッコいい音を出します。サウンドはしっかりエイジアしてますが、彼の音でちょっと今時っぽく聞こえるかも。ハウ爺よりクセがないし。

ライナーノートに面白い事が書いてありました。
ハウ爺が脱退して、新たなギタリストを探すときに、なんと声をかけたのがスティーブ ルカサーとポール ギルバートなんですって。お二人とも丁寧に断られたそうだけど(笑)

いゃー、ルカサーが入ってたら ポールが入ってたらどんな音になったんだろう…。
ちょっと聞いてみたかった。
確実にハウ爺よりはロックロックしたでしょうね。超絶速弾きのソロが入るエイジアの曲、面白すぎる。

しかし、皆さん元気で活動中でうれしいことです。

竹灯り

今日は竹灯りの竹を作りました。中にろうそくを立てます。

西尾市のある神社の御遷宮の際に使うそう。

30センチの竹筒を100個作るのに5時間もかかっちゃった。父やダンナならもっと速いでしょうが。

斜めに切るのが怖いんですよ。
この竹は直径9ー12cmあって、押し切りの電動丸のこの刃に斜め45度に当てて切るのですが、手が刃のほうにもってかれそうになるんです。
私は10年前に同じ様な仕事で右手を切り、9針縫った事があるので、しっかり力を入れて慎重に作りました。

今日は朝から6mの竹の積込やら息抜き竹の製作やら力仕事が多くて疲れました。

わさび菜

朝起きたら双子1号が高熱。考えてみたら昨夜からちょっと元気が無かったけど。学校を休んで内科に連れていきました。
風邪の様なので家で静かに寝させます。


ところで昨日　でんまぁとで買って来ました。
『わさび菜』だって。変わった物を見つけるとつい買いたくなる性分で。

からし菜の改良種らしいです。(からしがわさびにとは、ちょっと安直…。)葉っぱがチリチリで変わった形状です。

ぴりっとした辛味があります。昨日はグリーンサラダに入れて食べました。ダンナはたいそう気に入ったようで、一人で何枚も食べていましたが、息子達はレタスと一緒にちょっと食べるくらいが丁度良いと言ってました。

このわさび菜、火を通すと辛味が消えてしまうんですって。せっかくの辛味を味わうならやはり生食ですね。

今日はへきなん美人とサラダにしてみます。

へきなん美人

今日は実家の母と安城の『でんまぁと』に行きました。
kuzurinさんのブログの紹介を見て以来行きたいなと思っていました。

野菜が安いですね。品揃えもよくて賑わっていました。
ホウレン草、レタス、新玉ねぎ…。わさび菜なんて変わった野菜も買ってきました。
偶然7年ぶりに従姉に会い、うれしい出来事もありました。

その後、情夜灯さんお勧めの『丈山苑』に立ち寄り綺麗な庭を見てきました。

写メは「へきなん美人」。でんまぁとでも沢山売っていましたが、これは碧南の父の友人がくれました。とても甘いです。
生で千切りにしてたべるのが一番美味しいかも。