臭い警報発令中

叔母さんが今年もにんにくを沢山くれました。
母が泥を取り表皮を剥いてくれました。


写メの量の2倍はあります。このままでは長持ちしません。そこで今日は換気扇最強で色々と下ごしらえすることにしました。

まずは半量をネットに入れて軒先に吊るしました。


台所、隣の居間 そして店にまで臭いが充満する中、10個ほどをみじん切りしてオリーブ油に漬けました。こうしておけば冷蔵庫で1.2ヶ月は持ちます。

そして今度は10欠片ほどを茹でてから赤味噌、砂糖、味醂、すりゴマと煮詰め、にんにく味噌を。夕飯時にキュウリにつけて食べましょう。


別の10個ほどをひたすらスライス。半分はそのままジップロックに入れて冷凍。残りはオリーブ油に入れて弱火でじっくりと揚げました。


にんにくチップの完成。そのままおつまみで。口がすご〜く臭くなるけど。
こんな口臭でお客様の応対をする、ひどい店(笑)。


残ったオリーブ油はにんにくの香りがつきました。夜のポークソテーにでも使おうかな。

本日は当店 にんにく臭い警報発令中。嫌いな方は近寄れないかも・・笑。

土岐へドライブ

朝 みよし市の義姉さんちに寄りがてら 前から行きたかった土岐プレミアムアウトレットに向かいました。

土岐プレミアムアウトレット、長島のジャズドリームに比べるとゆったりしていますね。日曜日なのにそれほど混んでいないし。


普段からファッションには興味が無く、普段着はピアゴやしまむら、あかのれんのような安売り店で買うたいぴろ家にはブランドの洋服店は縁が無し。

新しいウォーキングシューズが欲しいなぁと、精力的に回ったのは靴屋。でもね〜なかなか気にいるのが無くて。
アシックス、アディダス、ナイキ、リーボック・・何個か試着しましたけど、結局買いませんでした。今履いているスケッチャーズを超えるシューズが無いなぁ。

モール内をくるくる回り買ったのは、GODIVAのチョコとフクスケの私用のキャミソール、長男のコンバースの靴下だけ。
GODIVAのショコリキサー(チョコドリンク)を飲みました。


たち吉の陶器が素敵だけど高いなぁ〜と見ていると、そういえば土岐は美濃焼の産地じゃんと思い出し、陶器の店に行く事にしました。

行ったのは「土岐美濃焼街道どんぶり会館」


ここでお昼を食べました。恵那鳥の唐揚げ定食。
この唐揚げが美味しかった。中はジューシー、外がパリパリ。これはどうやったらこんなに美味しくなるのだろう？と考えながら食べましたよ。普通はこういう道の駅の様な場所のフードコートのご飯って味も並ですけど、880円でこのクオリティは中々です。


ラーメンどんぶりとご飯茶碗、そばの実、ゴボウ漬けを買いました。我が家は扱いが雑ですぐ茶碗を割るので、安物ばかりです(笑)。

本当は虎渓山永保寺や猿投神社に寄り道したかったけど、車の中が熱くなってせっかくのGODIVAが溶けそうだったので、お買い物だけで帰って来ました。

レアなレーズン

先日 お世話になっている税理士さんから旅行のお土産をいただきました。
この方、海外旅行が好きで、年に2.3回は色んな国に行かれます。すでに60ヶ国以上は行ったとか。
家が近所で税務以外にもお世話になっているので 時折お裾分けをする関係。旅行に行くと毎回お土産を買ってきてくれます。

・・で、今回くれたのがジョージアのレーズン。
元グルジア、相撲の栃ノ心の祖国ですね。
ジョージアとアゼルバイジャンに行ったそうな。


そんなレアな国に旅行に行く人はそうはいないでしょうに。元ソ連というのはわかりますけど、地図を見ても何処だかわかんない。

このレーズン、超、超甘い！ だいたいヨーロッパ土産のお菓子やチョコレートは甘いですが、レーズンまで極甘とは。他にもアゼルバイジャンのウエハースももらいましたが、これも中々スイートでした。
パッケージのジョージア語、サッパリ読めません。英語は全く通じなかったそう。


この極甘レーズンを入れてパンを焼きました。
もっと生地の砂糖を控えるべきだった。レーズンと一緒に食べるなら砂糖はいらなかったわ。


でも、有り難いことです。税理士さんのおかげで珍しい物が食べれました。

またまたイチゴ大量

裏のハウスの方がイチゴのツル上げをするからと、またまた大量のイチゴをくれました。


絶対食べ切れないので、親戚、母の友人、ご近所さんにお裾分けするも、まだひとケースと４分の1残りました。
ひたすら生食やイチゴミルクだけでは傷みそうなので、大鍋でイチゴジャムを作りました・・家族はあまり食べないのだけど。普通のジャムの瓶5個くらい出来ちゃった。誰が食べる？？



先週頂いたときにもイチゴケーキを作ったけど、長男以外は微妙な反応。だったらイチゴアイスはどうだ と、近くのドミーまで走って生クリームとプレーンヨーグルトを買って来ました。

生クリームを６分立てした中にヨーグルトと砂糖、潰したイチゴを混ぜて冷蔵庫で凍らせます。途中2、3回かき混ぜて。
双子が学校から帰って来たら食べてもらいましょう。


お客様で杭置き場に行った際、自生のフキが大きくなっているのを発見。


ジャムを煮ている横でフキの下茹でと筋取りをし、甘辛く煮ました。


子供の頃はフキは苦手でしたが、今は結構好きです。くさいものが好きになるお年頃(笑)。
午前中は仕事せずに無駄事ばかりしていました。

丈夫な籠

先日の京都での歩き過ぎが祟り 未だに足が痛いところに、竹洗いの仕事が来ました。来週 常滑で施工する四つ目垣の立て子竹です。長男と2人で200本ほど洗わないといけません。すでに30本ほど洗っただけで腰が痛い・・。
まだまだ筋肉痛は続きます。


また父は静岡の方からの依頼で大きな籠を編みました。


直径が40cm、高さ35cmの竹ひご二重編みです。見た目が綺麗です。二重で編んであるので人が座ってもビクともしないくらい頑丈です。おそらく海で使う籠らしい。


さて、おいくらでしょうか？(笑)
人差し指を立てて・・100円、1000円ではなく。

今日は午後から双子の高校のPTA総会と学年集会でした。眠くて眠くて何度も意識を失いました・・。