わけぎ

叔母さんがわけぎを沢山くれました。

わけぎと言えば味噌和えですよね。『ぬた』とも言いますね。

ナゼに『ぬた』と言うのか？ ウィキで調べたら、沼田の様にどろどろしてるからだそう。

冷蔵庫を見たら、一緒に合えるものが無かったので、近所のエーコープでイカを買ってきました。
本当はアサリの方が美味しいでしょうが、アサリ、ひとパック680円もしたので却下。(イカは1ぱい190円でした。)
ケチです!(笑)

味噌、砂糖、すりごま、味醂と酢を少々。

ご飯に合う合う。