生姜の砂糖漬け

畑の生姜がまだ濃い緑の葉っぱで生育途上のようにみえ、収穫ができてないんです。
そこで少しだけ堀りあげ、母にお供えしてもらおうと砂糖漬けを作ってみました。



色目が違いますがちょっと黒目の方が本当に近い色です。
あまりきれいな色にできませんでしたがお味はいつも通り美味しいです。
クリやミカンなどの果樹もお野菜も、特に生姜の砂糖漬けは喜んでくれていた母でした。
　けどもうその母がいなくなり、作るのも楽しくなくなっています。
　夫さんは少しは食べてくれるんですけどね。

干し芋もやめようかな、と思ったのですが、これはママのお友達のご家族が待っていてくださるのでそれを思い出し、頑張って作りました。

干して4日。　ちょうどいい食べごろです。
早速ママは名古屋へお送りしたようです。
　喜ばれると張り合いがでます。また作るよって気になります。美味しかったらいいんだけど・・・

今年も綺麗に咲き始めています。

ブーゲンビリア


強い子たちです。
一年中花をありがとう！
朝から曇り空。　降雨率４０％だそうだから午後は降るのかな？
昨日は畑に行かれなかったので今日は行くよ～。
さて今日は何をしようかしら。

早さだけは、、、

先日のお絵描き教室で描きました。
皆さんが何ヶ月も掛けて作品作りに励まれているのにほんの僅かの時間で描き上げるのが私の特技





先生から頂いたテ－マの作品は、、、

色鉛筆だけで頑張ってま～す。
　
昨日は畑作業はスダチを少し採っただけ。
友人の家で長い時間おしゃべりを楽しみました。
なかなか会えない同級生の話。
身体のはなし、孫の話と、話題が尽きなかったんです。
久しぶりにい～っぱいはなしができて幸せ時間を堪能できましたよ。
今日はガンバロ！

寒暖差に閉口・・・

一日の気温差が大きすぎて身体がついて行かれません。
　老体にはこたえま～す。
畑では菊の花がキレイです。









ご近所さんに枝をいただいたり交換したり。
　可愛い小菊を増やしています。　でも珍しいものは菊に限らず難しくてなかなか増えません。
隣町にいい牛糞が売られているのを見つけて買ってきました。

無料でいただいていたものは袋を持参して自分で必要量を詰め、持ち帰っていたのですが、袋詰めが身体にこたえるようになってきていたので助かります。
でも水分がある牛糞40ℓはかなり重いです。
２０ｋｇ近い重さのもので10袋を車に積むのはかなりしんどいです。
今回は夫さんが手伝ってくれましたのでありがたかったです。
　まだオクラが植わったままのところを片付けて牛糞やら石灰なども一緒に耕し、レタスを植えたいと思っています。

里芋は一昨日堀りあげ、もみ殻や稲わらで保温をして種芋を残してあります。


二番手の大根はこの状態です。


ホウレンソウがここまで大きくなってきましたが、昨年と違い収穫までにはまだ時間がかかりそう。


プランターのサニーレタスは毎日必要量を収穫して帰っています。




ポンテローザがキレイに色づきました。
姪っ子が持ち帰り砂糖漬けやホットレモンに利用してくれています。
まだ沢山なっていますよ。


この子は土佐文旦です。　収穫はまだ2ヶ月くらい先だと思いますが良い色になってきました。
横では獅子ユズが熟れて、今年は次々に落下しています。何か条件が悪いのかもしれません。
あまり採らなかったスダチが温州のように大きくなり、黄色く熟れて採られないのを悲しんでいるように見えます。
来年の為には取ってしまわないといけないんだけど、手間はかかるし棘が痛いしで手が出ません。
欲しいといっていただける人が現れたら頑張って採るつもりでいます。

挿し木したアゲラタムがポットからあふれ、そこいらじゅうに伸びて花を咲かせています。



トランペットが満開。
　　い～い香り！！

21日の誕生日には、今年も忘れづにいてくださった方々から電話やメールをたくさんいただきました。
キレイなお花や大好きなおかしも・・・



ほんとにありがとうございました。


夕食後には、今年も夫さんと二人で祝いました（おかしな写真でごめんなさい）
　来年も元気でこの日を迎えられますように・・・（　＾ω＾）

不美人ミカン

こんな状態なんです。
どの子もこの子もみ～んな傷があります。
おまけに酸っぱい！　ブスチャンですぅ
これでは人に差し上げられません。　無農薬栽培の大変さまたまた痛感。

でも無農薬でも大根は今のところきれいに成長しています。
まだ大根としての収穫は無理ですが、間引き菜をふりかけにしました。

とても美味しくてオカズなしでもご飯が進みます。
大根の葉をさっと湯がき小さく刻みよく絞って、油で色づくまで炒ったちりめんといっしょに炒めます。
味付けはみりん、砂糖と醤油です。
お試しあれ！

大好きなバラも咲き続けてくれています。



オレンジ色がキレイな優しい色目。
大好きです。
他にはピンクの子が沢山咲いています。　可愛いです。
　今日はÑPOの人がお花を取りに来るそうです。　喜ばれるかな？

ドライフラワー

畑の花たちがドライフラワーになっています。
部屋のあちこちにぶら下る花たちを見て、眉をしかめていた夫さんが少し諦めの心境なのか、何も言わなくなってきています。
うん、いいことです
　昨日は畑の大きく伸びた木々をスパッと切ってきました。

この子のお母さん？はナンキンハゼの木。
　もともとこの実が欲しくて種を蒔き現在に至ってたわけなんですがねぇ。
こんなに可愛い実がなる木をなぜ切ったの？って言われそうですが、、、、とにかく大きく伸びるんですよ。
まあ、その大きく伸びるのを利用して、真夏の暑さから車の温度上昇を抑えてもらおうとも思って植えた木ですからほんとは切りたくなかったのですが、これが想像以上の成長なんです。
　さららさんのお話では、切込みが酷いとしばらくは花付き、実付きが悪くなるんだそうです、が、まあ仕方ないかな。
　横に植わっているハコネウツギやサクランボの木も近いうちにバッサリと・・・。
　ヤマボウシもロウバイも伸びすぎているので、次はその子たちも剪定です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がんばりまぁす。

自分の家でないみたい・・・

ってママが言います。
それがこの大きな奇麗な菊の鉢。



夫さんの友人がお世話している菊の大鉢です。
この方は地元の小学校、中学校にも３０鉢づつ並べさせていただいてるといいますから、いったい何鉢作られているんでしょうねえ。
我が家にも少なくても１０鉢は置かせてとお願いされたらしいのですが、狭い玄関に並べられないのでこの５鉢をお貸しいただいたんだそうです。
　私にはとてもできない菊づくりです。
　でも、玄関が様変わりして雰囲気がガラッと変わったのは確かです。
　もうしばらくお預かりさせていただくつもりです。

　先週のお絵かき教室は急用ができてお休みしました。
その時描きかけていた一枚です。

カワセミはきれいですよねえ。
ずいぶん前に山の池のそばで飛び去るのを見かけたことがあるのを思い出しました。
これは写真のカワセミがモデルです。

枯らすには惜しい！

大玉もミニも、トマトがまだまだ元気に沢山の実を付けています。
気温の変化が激しいのでさて、何時まで持つか分かりませんが、
ビニールを掛けてあげました。
要領の悪い私のにわか作業ですから、ほんとに何時までもちますかしら。
　昨日ははポンテロ－ザを一個だけ採り、ラディッシュやピーマン、キュウリなどと一緒に妹に届けました。
夏野菜が未だ収穫できるのは有り難いことです。
　NPOの方が今月は20日に花を採りにくるそうです。
いまある花がその日まで頑張って咲いててくれるといいんですけどね。

反映されなかった写真

畑の可愛いお顔たち。

挿し木して３年目のレモン。
鉢に取っています。　今年は１個だけ。
色づき始めています。


こちらはもう７年くらいになるポンテローザ。
今、鉢植えで２本あるのですが、どちらも根っこは地面に伸びていると思います。
おそらく植え替えなんかは鉢を割らないと駄目でしょうね。
1本の木にそれぞれ10個余りの実がなっています。いかにも重そうで木がかわいそうに思うくらい。
これらの大きな実はもらってくれるお家がもう決まっています。　
大きな実で何ができるのかな？


レモンの木の下で咲くハナキリン。


最後の力を振り絞り、夏すみれはまだ咲いてくれてます。


センニチコボウが咲きだしてます。


シュウメイギクも・・・。
この子はピンク、白い子も別のところで満開です。




ブルーサルビアも満開。




菊たちも畑のあちこちで咲きだしてます。　
身体が触れるといい香り。　菊の香りだ～い好き！

ガーベラ達見てあげてください。


この子たちはもう何年も元気でいてくれてます。

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この二人はつい先日かった子たちです。
可愛いでしょう？

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ピーマンも元気で、今日の収穫は70個以上ありましたよ。

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ミズナも負けずに育っています。
　打ち込み失敗ばかり。　今日はここまででまた書きますね。

美味しそうなお料理。

お野菜差し上げたら、毎回写真をつけてお礼のメッセージが届きます。

これは差し上げた筍芋を煮たものだそうです。


これはスープパスタみたいです。


一緒にお送りしたカレーリーフやバジルなどのハーブ類と数々の香辛料を使っての品々のようです。


茄子とかシシトウなどもきれいに変身させてもらっています。
　こんな風に使っていただけたら、我が家のあまりきれいでないお野菜たちも大喜びでしょう、きっと。

さて、、、
　先日お花の苗が欲しくて同級生がお店番をしているお店へ行きました。
今年は暑さの為なのか、あまりきれいな苗が入らないうえに種類も少なくてね…と彼女はしきりにこぼすのですが、ほんとに、パンジーの他には目立ったお花がありません。
　取り敢えず、私はビオラ１５ポットと・・・

またまたサルビアを２ポット買いました。
ブロ友さんから教えていただいた可愛いビオラの苗はなく、ごく普通のものしかなかったんです。

”おまけです”とくださったのが・・・

黄色い大きな花のパンジー。
　　　　　ありがとう！