生長している野菜

小松菜・チマサンチュ・山東白菜は発芽後もほぼ順調に生長している。

この3種類の野菜は収穫すると生搾り野菜ジュースの材料になるが、同じ時期に播種しても、収穫時期が異なり、小松菜が最も早く、間もなく収穫出来る。

続いてチマサンチュが収穫出来る見込みである。山東白菜は半結球なので、収穫は最後になる。

なお、チンマサンチュは外の葉から掻き収穫すると、芯が伸びて、新しい葉が次々と出て来るので、長い期間収穫出来る。