新米

時々、家庭菜園で作った野菜を届けた家内の実家から精米したばかりの新米を頂いた。

今回は短形自然薯を収穫したので、シシトウ他も収穫して届けた。野菜のお返しに新米とは豪華な品である。この米は家内の実家の近くの農家が作った米で、農協でも近隣でも美味しいお米と言う評判で、毎年予約して買うそうである。

品種は不明であるがもともとこの農家が長年の経験から、この品種をこの田圃で作った米は作柄はあまり良くないが美味しいと解り、自宅消費用に作っていた。それをその農家の兄弟や親戚からの要望で作付けを増やして来たそうである。しかし、美味しい米が採れる田圃は限られており、農協に出荷するほどの量は出来ない。結局親戚と近隣の予約だけで、それ以上の作付けは出来ないそうである。

その美味しい米の新米を早速頂くことにした。