ＧＷを利用してチュモンを見すすめております。
３２話まで見ました。
感想は、いつもと変わらないです。
今日は、ユファを演じているオ・ヨンスさんのこと。
彼女は古風な美人だなと常々思っていたのですが、あの「雪だるま」のお姉さん役の方だったのですね。気がつきませんでした。
ちゃんと史実っちゅうか、語り継がれた神話でもユファ夫人は出てくるらしいです。
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味の種類には、甘・鹹・酸・苦・辛・旨の６種類がある。
このうち、甘は万人が好む味であり、鹹は本能的に欲する味である。
ところが、酸・苦・辛は学習しないと好きになれない味だというのが通説だ。
旨は実はかなり最近になって認められた味で、アミノ酸の旨みである。
これには習慣性があって、味の素の味は「クセ」になる味という。
クレマン・ド・ブルゴーニュのピノ・ノワールは、赤のバン・ムッスー。
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