あっさりと白湯の両方があって、これはあっさり。
地鶏全部をミンチにしてとったスープと書いてあった。
非常にあっさりしてグッド。麺はやや太めのもちもちタイプ。
おすすめです。
めんまとキムチは食べ放題でこれも美味しかった。お客は男ばっかしだったけど、味は繊細。 . . . 本文を読む
言わずと知れた芦屋の国道２号線沿い人気店。
４時半くらいという中途半端な時間にもかかわらず、店内は７～８割の客の入り。
極めてあっさりした、全く臭みの無いスープは絶品です。
半分くらい食べたら、ニンニクやゴマなどを入れて、雰囲気を変えて食べるのですが、基本のスープが美味しいので何をしてもおいしい。
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今日のランチはヒルトンプラザの民生だった。
そこで酸辛麺セットを注文したんだけど、これがイマイチ。まあ広東系の中華料理屋で辛いものを注文するのがそもそも間違いだというのもあるんだけど、ガックシってやつだった。
先日の元町別館牡丹園にせよ同じなんだけど、昔定評のあった店が、悲しい状況に陥っているのではないかと思わざるを得ない。
中華というのは注文を受けてから調理が始まり、味付けにおいてはあのお . . . 本文を読む
写真はレトロカメラで撮ったので、なんか中国のメニューみたい。実際はもう少し色彩がある。
以前この店の台湾風坦坦麺を食べたら辛すぎた。今日は一番辛くないという四川風。
けど、スープの味が「？」「？」「？」
口直しにロッテのチョコパイを食べる。 . . . 本文を読む
今日はゆっくりランチしようと思い、早めに事務所を出たのに、注文してから出てくるまでに時間がかかりすぎて、食べる時間が10分しかないという結果に。
お味は良いのに、ゆっくり食べられないのでは元も子もない。
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阪神尼崎にあるこのお店。阪神の情報誌に載っていたのでわざわざ食べに行きました。
とても繁盛しているお店、数分ウエイティングしている間に、卓上の料理を見てちょっとびっくり。
ラーメンもチャーハンも黒い。えーって感じ。ちょっと不安になりました。
さて中華そば、８００円。結構いいお値段です。鉢は小ぶりで、濁った黒いスープ・・・ってことはトンコツしょうゆ？
しかし、スープを飲んでみ . . . 本文を読む
いいかも。
最近食べたラーメンの中では、かなりいい方だ。
チャーシューは明らかにこの店オリジナルのトロトロで大ぶりなもの。
チャーシューというより角煮のような煮豚の大きく薄いものでした。
スープはトンコツなんですが、やや天下一品のようなドロドロ感があり、癖になりそう。
青ネギの量も適当で、温泉卵はレディスデイのサービスでした。
店は南船場３丁目。心斎橋筋の１本東の道です。 . . . 本文を読む
真面目に調理された汤面である。エビはちゃんと背ワタが取られているし（あたりまえなんだけどね）、白菜はそぎ切りに、貝柱や、エリンギなども美味しい。スープはあっさりした塩味。
蓬莱って昔はもう少し荒っぽい仕事をしていたのに、変わったね。
いっしょに焼きギョーザを頼んだんだけど、餃子と汤面の相性は良くなかった。
お値段も1000円以上した。 . . . 本文を読む
前から気になっていた店。西宮と芦屋の市境あたりの国道2号線沿。 麺は突き出しの細麺で特別印象に残る味ではないものの、合格点。 化学調味料の嫌な味もしないし、真面目に作られた味。 点心以外も食べてみたい。 . . . 本文を読む
