愛情たっぷり安心ウナギ！

こんにちは、ロットマイスター広報の西山です。

先日、高校生による「おからアイス」をご紹介しましたが、
今回は同じく高校生による、水産関連の活動をご紹介します。

ロットマイスターの開発元であるサンロフトの地元、
静岡県立焼津水産高校の生徒たちが授業で育てたウナギが、
静岡市葵区の大手デパート「松坂屋静岡店」で販売されているそうです！

焼津水産高校では、ウナギ養殖が1960年代から伝統授業として行われていて、
栽培漁業科の学生120人が学校近くの実習場のいけすで、
地元・浜名湖でとれたシラス（稚魚）から育てているとのこと。

いけすの水には大井川の伏流水を使用し、水質や温度を徹底管理。
一般業者が餌に混ぜる抗生物質は使わず、飼育期間も2倍の1年2ヵ月～2年と
長時間をかけて、毎年3～4トンを漁協などに出荷しているそうです。
「味が濃くてやわらかい」と大変好評なのだとか！

産地偽装が問題化している現代ですが、
生産者や産地がすべてはっきりとしているので安心ですよね。
こうして学生さんたちは積極的に生産活動に取り組んでいるんですね！

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仕入・在庫などの販売管理に加え、
重要視されている産地情報の入力もできるロットマイスターなら
業務がとってもスムーズになります！
他にも販売管理＋安全管理業務をサポートして、
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ロットマイスターのお問い合わせをお待ちしております。

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なお、ロットマイスターの開発・販売元である株式会社サンロフトは
2008年8月13日（水）～2008年8月17日（日）の間、休業させて頂きます。
恐れ入りますがご了承くださいませ。

引き続きロットマイスター、そしてブログ ロットアドバイザーを
どうぞよろしくお願いいたします。



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