有機食品の開発・販売が本格的に

いよいよ国内の大手メーカー各社が、
本格的に有機食品の開発・販売に乗り出すそうです。

記事によれば、有機食品の国内での市場規模は、まだ食品全体の１％弱（2006年度）。
しかし、「食品に対する消費者の安全や健康志向が強まっているため、
今後急速な市場拡大が見込まれている（同記事より）」とのこと。

有機食品といえば、高級スーパーに並んでいるとか、お取り寄せで買うとか
まだまだそういったイメージが強いですが、
今後は普通のスーパーで、当たり前に見られるようになるのかもしれないですね。