イタリアに戻る二日前に両親と日本での最後の夕食をしました。 実家の近くのしゃぶしゃぶのレ...

日本ではヒメジと呼ばれているようです。 でも見かけるのは少ない魚だと思います。 イタリ...

黒トリュフといえば、フランスのペリゴール産が有名ですが、イタリア　ウンブリア州の黒トリ...

ミモザの花が咲いていました。 綺麗な黄色のふわふわした、この花が大好きです。

茄子のチーズ焼きです。 茄子を薄切りにします。 小麦粉、溶き卵にくぐらせて油で...

仔牛のほほ肉を白ワインで煮込みました。 仔牛のほほ肉 ココット鍋にオリーブオイルを...

今日は朝から良い天気だったので、買い物がてらに街を散策しました。 最後...

イタリアでもカラスミが作られています。 日本と同じボラのカラスミの他に鮪で作られる物も...

一年位前からでしょうか。イタリア産の豆腐をスーパーで見かける様になりました。 興味本位...

チューリップとフリージア