パスタの玉子焼き

イタリアの家庭料理、パスタの玉子焼きです。

残ったパスタを具にして卵焼きにします。


残ったパスタ、バターとパルミジャーノチーズのフェットチーネ。残ったパスタは何でも構いません。


ボールに切ったパスタ、卵を入れてかき混ぜます。


テフロンのフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、混ぜた卵を入れて、最初に少しかき混ぜて焼きます。


きつね色に焼けたら、ひっくり返してしばらく焼きます。


お皿に盛って出来上がりです。