チーズクレープとトマトソースのオーブン焼き

チーズクレープとトマトソースのオーブン焼きです。


砂糖を入れない塩味のクレープを焼きます。


ペコリーノチーズ（羊のミルクで作ったチーズ）、またはお好みのすりおろしたチーズをクレープにかけます。




クレープを巻いて半分に切ります。このままオーブンで温めて食べても美味しいです。
今回は、耐熱容器にクレープを並べて、トマトソース、すりおろしたチーズをかけてオーブンで焼きました。


お皿に盛って出来上がりです。