勢いが止まることのない世界の“和食”ブーム。
日本食レストランでなくても、前菜として和食が出されることの多いアメリカです。
こちらはマイアミのレストラン。
前菜が、石焼き和牛、です。まるで湯布院！
もちろん、にぎり、も前菜。
別の店でも、また、にぎり。
ついでに、ニューヨークの大戸屋。
和食が前菜、というのは、やっぱりメインにガッツリ系の肉料理をいただかないと、
満足できない人が多い、ということでしょうか。
Izakaya、も本当に流行っていますし、世界の食の多様化は目を見張るばかりです。
アメリカのレストランは、Open Tableのオンラインサイトで予約するととっても便利です。
場所、日にち、時間、人数、好みの料理、または店の名前、を入れて検索すると、
空いている時間が表示され、あっという間に予約完了です。
Open Table日本版もできていますが、まだ加盟店が少ないようです。
レストランの予約、簡単に済ませたいですね。
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ハーバード生と学ぶ夏、”Summer in JAPAN2014”
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