男の料理３６（アイチョイス食材セット）

毎週のサイクルになってきた食材セット利用の男の料理。
今週は「牛肉とごぼうの柳川風」に挑戦！
材料はいつも通り基本カット済み。とにかく有難い。
今日は会社から帰宅しマンション理事会の冒頭に出席。
修繕委員会の活動報告と質疑応答があり、その後取りかかった。そこから材料洗って切って…なんてやってられないし、やらないだろう。主婦ってすごいなぁ～と感心。

ポイントは溶き玉子の入れ方とその時の熱加減…と書いてあったけどさすがにそこは経験不足。ふんわり感はあまり演出できませんでしたが一品完成。国産牛小間のあじわいもよくみな満足。

個人的には牛肉があと60gくらいあるとありがたいかな…値段に跳ね返ってきちゃうけど。