夏カレー（男の料理５７）

前回からかなり時が経ったけど・・・
夏はカレーということで
旬の野菜　なす、ズッキーニ、おくらを素揚げしてトッピング。うっかり南瓜を忘れてしまった。
香ばしく揚がった野菜とスパイシーなカレーの相性は◎。我ながらおいしくできたと思いまいました。


日中はレッスンのお伴で暑～い多治見にいました。本日の最高気温は約36℃。
猛暑に頭も沸騰気味、熱風に吹かれながら思考が沸々、将来の夢なんかも浮かんだり・・・
いろんなことを考えるのにはよい時間でした(^^)