点心教室 ３回目

昨日、３回目の点心教室に行ってきました(^○^)

今回は、新しく参加される方お二人と合同で行いました。
越秀区という天河区の隣町からいらっしゃっている方達でした。

旅行会社のカウンターに長崎屋の点心教室のチラシが置いてあったそうで、
それをみていらっしゃったとのことでした。

長崎屋もしっかり営業してるんだなーと感心してみたり(笑)


さて、今回のメニューはこちら！

①煎葱油餅（葱と油の調味パン）




②蛋奶马拉盏（ココナッツミルク入りの蒸しパン）




③绿茶泊餐（ピーナッツ餡入り抹茶のお餅）




点心料理は甘いものも多いのですね。

どれもおやつに最適な感じ♪♪

今日は何かと外国製の材料をふんだんに使用しておりました。

　　　


広州は食の街といいますが、
確かに、粉末から缶詰から乾物から野菜や果物にいたるまで、
なんでも種類が豊富で大量に売っています。

ただどれもいまいち使い方がわからなかったり、
実際どこで手に入るのかまだ知らないだけで、
色々なことがクリアになったら料理人にとって、宝の街なのかもしれないなー。


広州人は食や健康に対して本当に意識が高いと言われています。

この点心教室に通っていると油の使い方が半端ないので、
こりゃコレステロール値高すぎるだろ！と思うのですが、
待ちゆく中国人はみんなスマートです。

みんな中国茶飲んでるのかな？
普段は油っこい料理あんまり食べてないのかな？
とか、
地元民の生活も色々気になりますが、
それはおいおいリサーチしていきたいと思います。




長崎屋（天河店）

広州市天河区天河東路１５３号富海大厦２階

０２０－３８９０－００７９

【点心教室は　午前の部9:30～と午後の部14:00～】
※曜日・人数は応相談のようです。

初級クラス　全４回６００元（２名以上）
中級クラス　全４回６００元（３名以上）

※今月から？両方８００元になったという噂もありますが詳細は不明です(>_

※2012年3月20日追記：
初級クラスも３名以上で６００元になったそうです。
両クラス共に２名だと８００元だそうす。