パン活

　　　　
マヨルカ＠二子玉川　
スペイン王室御用達グルメストア日本初上陸店
一番人気の「エンサイマーダ」ラードを使った菓子パン
「パンデモルデ」食パンです。ハチミツを使っているとのこと、しっとりふんわり。

Panaderia TIGRE（パナデリーヤ　ティグレ）＠学芸大学
ティグレはオーナーシェフが寅年だから。
師匠は現シニフィアンシニフィエの志賀氏だそうです。これは間違いない！
和の食材を使ったパンもあって面白い。

　　　　
砧公園への花見のお伴、アンディーのバインミー。
ペッパージンジャーチキン。

コッペこぱん＠梅ヶ丘
牛肉コロッケと練乳いちご
岩手の福田パンのパクリと思われる。（亀有の吉田パンは継承店）

甘い系

　　　　
プレミアムチェルシーチョコクロ＠サンマルクカフェ
濃厚キャンディ「チェルシー」を砕いて、チョコレートに練り込んだチョコクロ

クロワッサンマフィン＠ミスタードーナツ
クロワッサン、マフィン…ドーナツどこ行った？
　　　
　　　　
多摩あんぱん・山水＠プリメーロ遊園店
地名が入った商品に弱い…

すず木マイスタークーヘン＠ハッピーバウム
ダンナのゴルフ土産
金谷の見波亭を立ち上げた鈴木氏の独立店

たけのこウィーク

　　　　
　　　　
4月中旬弟から筍が届き、我が家の筍祭りが今年も開催されました。
鶏肉との煮物、筍ご飯（ダンナ作）、ベーコンとともにパスタ、簡単クリーム煮など。
　　　　
豚肉で巻いてソテーしたものに、先日久しぶりに会ったＹちゃんからもらった塩麹だれをかけたら、
とても美味しかったです。
Ｙちゃん、ありがとうございました。


奈良日記、やっとアップ。

職場同窓会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　
ワタシにもあった多感な二十代前半時代に、一緒に仕事をした先輩後輩と食事会。
久露葉亭＠神楽坂
お昼の懐石コース、メインは豚肉の瓦焼き、筍土鍋御飯。

　　　　
おばんざいの食べ放題も。

　　　　
お茶は新宿マルイ内の「猿カフェ」
猿はいません。（社長が猿渡さんというらしい）
名古屋から東京進出1号店。
コーヒーに付いてたお砂糖がおしゃれでした。

ネパール料理

　　　　
　　　　
花見後は例により「マウントフィシュテール」へ。
家から近いのに、行くのは１年に１度になってしまってるお店。
ユーミンも常連らしいと最近知りました。
笑顔が素敵なイケメンネパール人店員さん、見当たらず…ちょっとガッカリ。

たこ焼き

　　　　
以前銀座の広島ブランドショップで買った、オタフクのたこ焼きソースの賞味期限がぎりぎりになり、
久しぶりにたこ焼き作り。
バラエティセットでいろいろな味が入っているのだけど、たこ焼きにはやっぱりノーマルな
たこ焼きソースとマヨネーズが一番という結論に至りました。

あさり

　　　　
小粒のあさりがとても安く売っていて、春だなぁと思い、菜花とともに購入。
しかし砂抜き中のこやつらが、あまりにも健気に伸びていて、殺生が躊躇われる。
肉も魚も生きたままで手元に来ることはないものねぇ。
おいしく食べるからごめん！と思いつつ…酒蒸しにしました。

鍋

　　　　
鍋の登壇回数の少なさから、今冬はやはり暖冬だったんだなぁと思う。
梅ヶ丘にある「sakanabacca」というシャレた魚屋で買った、少人数用の海鮮鍋セット。
バラバラに揃えたらそれなりのお値段になってしまうので、ありがたい。
　　　　
定番、ミルフィーユ鍋と、Ｗ氏の金沢土産「とり野菜みそ」鍋。
この「とり野菜みそ」の「とり」は“鶏”ではなく“取り（摂り）”である。

ＢＢＱフェスタ

　　　　　　　　　　　
　　　　
一昨年、昨年と新宿大久保公園で開催された期間限定イベントの「ＢＢＱフェスタ」
今後は通年、思い出横丁にある店舗で楽しめるようになったようです。
割引券を持っていた友人と行って来ました。
牡蠣はふたを使って蒸焼きにできるので、ふっくらと仕上がります。
ノロウィルス対策の焼き方の案内や温度計も用意されていて、２回牡蠣にあたっているワタシも安心。
　　　　
塊のお肉も食べられます。
ニュージーランド産牧草牛。クォーターパウンドを２種選んで。
やわらかい赤身は、いくらでも食べられそうな美味しさでした。
　　　
牡蠣の中にちび蟹。

焼き芋

　　　　
冬のうちに行かなくちゃと思っていた、豪徳寺の焼き芋専門店「ふじ」
安納芋のねっとりした自然の甘さが、寒い日にうれしくなりますね。
紫芋は思ったより鮮やかな色ではなかったのが残念。
先月の寒い日曜日だったので、次々とお客さんが来て大繁盛。

　　　　
豪徳寺と言えば、このまねき猫の大群。
来る人みんな「わぁ～」と声をあげてました。