京都勝牛 サーロインカツ

今日は渋谷で商談がありました。

ランチは。。特に調べてもいなかったので久しぶりに京都勝牛さんへ。

福岡に出店してきた時に行った以来、2回目。

入店するとほとんど外国人でした。

日本人、すくなっ。

関東人は特にカツは豚なので牛は好まないとかもあるのかな？

 

サーロインカツにしてみました。

高いのに、カツは薄っぺらい。

だけど

肉は美味しい！やわらかくて旨み強くて。うまっ！

塩・ポン酢＆わさび。これがいい。ソースも悪くない。

カレーソースも別皿で出てきましたが、カツがどうであろうとカツカレーになってしまうのでパス。

塩かポン酢でいただくのが肉の味を感じられて良いですね。

カレーソース、使わないのはもったいないのでご飯にかけて、蕎麦屋のカレー丼のような感じに。

全体として満足度の高いサーロインカツ膳でした。

 

 

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