炭膳 茅心＠茅場町

海鮮の炭火焼きでランチをやっているお店です。

レギュラーメンバーの他に日替わり2メニューがあります。

ごはんは1回お替り無料。ありがたいですがおかずはそれほど大きくはないので

お替りをしたことはありません。

 

　

細い路地にあるので気づかない人も多いのでは？

 

さんま明太焼き

これはとある日の日替わり。

はらわたを取ったところに明太子を入れて焼いてあります。

背骨を取りたいので、半身剥がして背骨を取り除いてからまたかぶせて。

ぱくっと。明太のピリ辛がいい感じ。

尻尾の方は明太はもう挟まっていないので大根おろしでいただきました。

 

さわら西京焼き

きんぴら、たくあん、お味噌汁がセット。

さわら西京焼き最強や！（寒っ）ってダジャレを言いたくなるくらいに美味しい。

 

 

◆炭膳 茅心（かやごころ）　インスタ

　　東京都中央区日本橋茅場町3-2-3 邦山堂ビル　１Ｆ

　　TEL：03-3660-1876

 

 

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