ちえびじん 中野酒造＠大分県杵築

体調はようやく回復傾向。

明日も雨のようで朝走ることはできなさそうだから飲みます。

今回開けた日本酒は、ちえびじん。

大分のお酒です。

別大マラソンの時に自分へのお土産で買ったもの。

買って4カ月も経ってしまいました。

 

◆製造元　中野酒造
　純米
　原料米　ヒノヒカリ
　精米歩合　70％
　アルコール分　15度

精米歩合70％でも綺麗で旨みがあり、キレのある純米酒を醸したいとの想いでこの酒は造られました。
芳醇な甘みと香りがあり、キレのあるのど越しが特徴的です。地元杵築産のヒノヒカリを使用。
ちえびじんの代表酒。フランスのコンクール、クラマスター ２０１８年で最高賞のプレジデント賞を受賞。

とHPで商品紹介されています。

好みの程よい甘さでした。

5℃〜10℃くらいが適温とのことです。

首都圏では伊勢五本店さん（行ったことない）とか

千葉では船橋の矢島さん（こちらも行ったことない）などが販売特約店のようです。

次はお土産じゃなくて近場で調達したいと思います。

 

 

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