齋藤と行く「寿司359｣ 今日は大宮で仕事。やはり政寿司東口１号店に足が向かう。 ｢ちらし大盛り｣を頼んでしまった。

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今日は大宮で仕事。やはり政寿司東口１号店に足が向かう。
                                      ｢ちらし大盛り｣を頼んでしまった。

  鮨政は大宮駅近辺で3店舗。西口に1軒、東口に2軒る以前本店と言っていた店舗が最近は2号店と呼ばれているらしい。東口1号店は路地にあるが、駅に近いせいかいつも混んでいる。今日は14時頃とやや遅かったのですいていたのですぐに入店できた。

　最近大盛(シャリ＋具)は最近多少多いようなので、具の大盛が良いようになっていたが、今日は1号店(2号店より少なめ)なので、大盛としてみた。鮨政は微妙に3店舗で雰囲気が違うのも特徴。今日も微妙な変化。最後にどんとおかれるウビの頭がとられていた(しかしこの方が食べやすいかもしれない)。

　今日のネタはかなり新鮮。旬のものも多く入っていた。当然頼んだものは｢サーモン抜き｣。①マグロ(赤身)②マグロ(中トロ)③たこ④鰯⑤いくら⑥鰹⑦大海老⑧マグロ(大トロ)⑨ネギトロ⑩ハマチ⑪鯛⑫⑬玉子⑭ビンチョウ、真のものとして⑮ホタルイカ⑯生しらすという具合。加えてご飯に⑰椎茸(煮付け)⑱香の物が載せられていた。やはりモリダクソンである。

　やはり今日のネタは、大トロ級のマグロ。最後に残して食べておいた。シャリは少なめであるが、炊き具合はなかなか良かった。最近1号店のシャリは、柔らかい場合が多くいまいちだったが、担当者が代わったのであろうかありがたい変化である。

　私の場合、生ものを全て食べてから、最後に椎茸と香の物でさっぱりさせるのが定番。今日も頑張って最後まで到達できた。若い頃は難なく大盛を平らげたものだが、寄る年波には負けることが多い。当然、お替わり可能な味噌汁は2杯いたたいておいた。
２０２２０４２６

 

 

 

 

 

 

 

齋藤と行く「寿司358｣　大宮で仕事、時間もなく鮨も食べたい。 すし松の｢ランチ寿司｣で我慢をしてみた。

齋藤と行く「寿司357｣　今日は珍しく妻と外食。菖蒲｢モラージュ｣近くのはま寿司でおなかを満たす。　　

齋藤と行く「寿司356｣　今日は上野で仕事。昼までだったので余裕のある昼食。御徒町｢すし屋・銀蔵｣、さくら握り＋ハイボール。　

齋藤と行く「寿司355｣ 今日は鮨政２号店に行ってみた。当然頼むものは｢ちらし大盛り｣

齋藤と行く「寿司354｣　大宮で仕事。昼は急いで鮨雅東口店へ(40分の勝負)。 ｢ちらし大盛り(サーモン抜き)｣。

齋藤と行く「寿司353｣　新宿での仕事終わりは、久々の鮨屋｢はく田｣でランチ寿司。 ｢握り・たか1020円｣を頂く

齋藤と行く「寿司352｣　今日も新越谷出仕事。定番となる｢鮨つか本｣に行ってみる いつもの通り｢ちらし大盛りサーモン抜き｣を頼む。　

齋藤と行く「寿司351｣　今日は大宮で仕事。ランチは大盛寿司、鮨政東口2号店｢ちらし大盛(サーモン抜き)｣　

 

｢齋藤と行く寿司｣　300～350店舗

齋藤と行く「寿司350｣　今日は大宮で仕事。ランチは大盛寿司、鮨政東口２号店｢ちらし大盛｣　　

｢齋藤と行く寿司｣　251～300店舗

齋藤と行く「寿司300｣　鮨屋新越谷シリーズ、再び｢つか本｣でちらし寿司大盛り。再挑戦

｢齋藤と行く寿司｣　201～250店舗

齋藤と行く「寿司250｣　五反田での素早いランチは都々井に限る。今日は、久しぶりに｢にぎり650円｣にしてみた。

｢齋藤と行く寿司｣　150～200店舗

齋藤と行く「寿司200｣　大宮は｢ちらしの大盛り｣がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

｢齋藤と行く寿司｣　100～150店舗

齋藤と行く「寿司150｣　政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円 

齋藤と行く寿司｣　51～100店舗

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。仕事｢終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。

仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

｢齋藤と行く寿司｣　1～50店舗

齋藤と行く「寿司50｣　五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。で｢おまかせ1.5人前握り990円｣