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齋藤と行く「寿司362」  今日は大宮で仕事。きづなすしを発見。ランチをしていたので「蒼?ランチ」を頼む。

2023-10-18 07:00:36 | 齋藤と行く「寿司」

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今日は大宮で仕事。きづなすしを発見。
                      ランチをしていたので「蒼?ランチ」を頼む。


 大宮の南銀座というのは俗に言う「歓楽街」。だいぶ前に開業したきづなずし、割高の食べ放題のイメージは、この界隈にはぴったりかもしれない。しかし、最近のコロナの影響だろうか、ランチメニュー(平日のみ)が出されるようになった。とは言っても親会社は「磯丸水産」「鳥良」などの庶民的な店を経営するところ。

 並もあるが今日は多少量も多い「蒼?(名前をしっかり覚えていない)ランチ」1500円(税込み)を頼んでみた。握り9貫・手巻き1+茶碗蒸し・味噌汁がつくもの。メニュー的にはそそられるものだったのでちょっと奮発してみた。

 握りは、①マグロ赤身②マグロ(ビンチョウ)③ボイル海老④生海老⑤帆立、⑥ハマチ⑦イクラ⑧たまご、⑨穴子1本となっており、大きめの⑩手巻きがついた。でも全般的にどうもそそられる握りではない。多少よかったのは、大きな容器に盛られた「味噌汁」。少量であるが「茶碗蒸し」もつけられていた。
 いずれも特記すべきものはない普通の鮨。1本ものの穴子も小さめ肉薄だった。海老が2種というのも不思議。これで1500円程度というのもランチとしては、割高感がゆがめない。まあこの程度が、きづな鮨なのかもしれない。歌舞伎町で食べたときも同様だった。
20220706

 

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齋藤と行く寿司」 51~100店舗

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齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。

事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

「齋藤と行く寿司」 1~50店舗

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