横浜中華街－371 中華街の2023年6月変化34 あきら水産

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中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋　もご覧ください。

 

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２０２３０６１０　中華街　　　　　市場通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2023年6月変化34
        あきら水産
中華街市場通りにできた日本料理店
赤シャリとガリ
こだわりの赤酢でつくる赤シャリが自慢。旨味たっぷりの赤酢をつかうことで砂糖を減らし低糖質のシャリができます。化学調味料を含め添加物は一切不使用。
米は鮮度を保つため一度に大量に仕入れないようにしています。あきら水産のガリも添加物や人工甘味料不使用。旨いガリです。
横浜中央卸売市場をメインに、横浜中華街近隣の海鮮好き、貝類好きのお客様に喜んでいただけるネタを各地から仕入れます。      ランチも提供しているらしい。異業種だが頑張ってほしい。   

 

 

 

２０２４１１２１　中華街　　　　　市場通り
神奈川県横浜市中区山下町
中華街2024　11月変化

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        あきら水産
中華街でわずかに残る日本料理店。ランチ営業を主体にしたみたいである
ｈｐでは、横浜中華街で和食　寿司　刺身　日本酒を愉しめる店となっている。ランチは海鮮丼と魚の定食が人気。夜は酒の肴、小鉢料理も充実、古民家一戸建て 夫婦で営む気軽な町の寿司屋。お一人様でもお気軽にお越しくださいとはなっているが、大変なのかもしれない。
にぎり寿司は、こだわりの赤酢でつくる赤シャリが自慢。旨味たっぷりの赤酢をつかうことで砂糖を減らし低糖質のシャリができます。化学調味料を含め添加物は一切不使用。米は鮮度を保つため一度に大量に仕入れないようにしています。

 

横浜中華街－370 中華街の2023年6月変化33 光龍飯店

横浜中華街－369 中華街の2023年6月変化32 四川陳麻婆

横浜中華街－368 中華街の2023年6月変化31 湘厨

横浜中華街－367 中華街の2023年6月変化30 星陽飯店

横浜中華街－366 中華街の2023年6月変化29台湾商店　唐獅子 ※閉店

横浜中華街－365 中華街の2023年6月変化28 龍城飯店

横浜中華街－365 中華街の2023年6月変化27 星陽飯店

横浜中華街－364 中華街の2023年6月変化27 湖南料理　湘厨

横浜中華街－363 中華街の2023年6月変化26 保昌

横浜中華街－362 中華街の2023年6月変化25 牡丹園

横浜中華街－361 中華街の2023年6月変化24 盛華(seika)

横浜中華街－360　中華街の2023年6月変化23 安記