横浜中華街－368 中華街の2023年6月変化31 湘厨

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何かご質問があれば、コメント欄　or　sosamu@ya2.so-net.ne.jp　にご連絡ください。

中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋　もご覧ください。

 

２０２３０６１０　中華街　　　　　　香港路
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2023年6月変化31  湘厨
ニューオープン湖南四川料理のお店
中国八大料理の四川料理と湖南料理が食べれる。
湖南料理を調べたところ、四川料理よりも辛いのが湖南料理とのこと。あの毛沢東の出身地だとか。
入店すると、カタコトだけどすごく気のいい女性の接客。湖南省のご出身だとか。
お店は福満園の料理人の方が独立されてオープンされたとのこと。名物は湖南省から取り寄せてる唐辛子を使用した辛い料理。
中華街唯一！本格湖南料理
湖南料理は、鮮辣=旨味が際立つ辛さと酸辣=独特の酸っぱ辛さが特徴。おすすめ料理は日本ではなかなか味わえない！伝統的な名物料理「魚の頭と漬け唐辛子の湖南風蒸し」肉圧の良い鯛の頭を厳選して調理。紹興酒との相性が抜群！  ｈｐより    

 

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２０２３０６１０　中華街　　　　　　香港路
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2023年6月変化31　

湘厨
ニューオープン湖南四川料理のお店
中国八大料理の四川料理と湖南料理が食べれる。
湖南料理を調べたところ、四川料理よりも辛いのが湖南料理とのこと。あの毛沢東の出身地だとか。
入店すると、カタコトだけどすごく気のいい女性の接客。湖南省のご出身だとか。
お店は福満園の料理人の方が独立されてオープンされたとのこと。名物は湖南省から取り寄せてる唐辛子を使用した辛い料理。
中華街唯一！本格湖南料理
湖南料理は、鮮辣=旨味が際立つ辛さと酸辣=独特の酸っぱ辛さが特徴。おすすめ料理は日本ではなかなか味わえない！伝統的な名物料理「魚の頭と漬け唐辛子の湖南風蒸し」肉圧の良い鯛の頭を厳選して調理。紹興酒との相性が抜群！  ｈｐより 

 

 

 

横浜中華街－367 中華街の2023年6月変化30 星陽飯店

横浜中華街－366 中華街の2023年6月変化29台湾商店　唐獅子 ※閉店

横浜中華街－365 中華街の2023年6月変化28 龍城飯店

横浜中華街－365 中華街の2023年6月変化27 星陽飯店

横浜中華街－364 中華街の2023年6月変化27 湖南料理　湘厨

横浜中華街－363 中華街の2023年6月変化26 保昌

横浜中華街－362 中華街の2023年6月変化25 牡丹園

横浜中華街－361 中華街の2023年6月変化24 盛華(seika)

横浜中華街－360　中華街の2023年6月変化23 安記