中年夫婦の外食 総集編

情報を共用し,多くの方の意見も頂きたい思います。気ままな食生活。

朝は食べて家を出たが、何か体も寒く・小腹も満たしたい。勤務場所近くのはなまるうどん(池袋サンシャイン通り店)

2019-02-21 16:29:16 | 蕎麦・うどん

 朝食を何か麺で食べたいと思う人は多い。数年前に東京に登場した「こなまるうどん」は非常に役に立つ。開業当時100円だったかけうどん(小)も130円となり、時代(経年)の変化を感じられる。しかし。かけ小とはいえ、130円でこの価格で提供しているのは、ありがたい。

 開業当初は、全て作って出されたうどんも、現在はつゆは機会から自ら盛り付けるスタイルに変わってきた。トッピングも多くおかれているので、かけうどんが「たぬきうどん」に変化する。おいしい揚げ玉も用意されていいる。私は、これに唐辛子の刻まれたものと少量の生姜を入れるのが常である。

 今日は揚げ玉が2種あったので、両方いただいてみた。天麩羅を揚げで生み出された物は、「天かす」と私は行っているか、通常の場合揚げ玉だけれを作る「揚げ玉」となっていた。天かすは、素材の風味残っており、何か香ばしさがあるので好きである。

 葱は、この高騰のせいか、やや少なく残念。しかし、薬味としては十分ではある。いつものように腰の強い江丼が入っていた。汁も入れ立てなのであつあつ。やや体に寒さが感じられたので、暖まる。唐辛子・生姜も効果がある。薄い色ではあるが、だしと共に塩も利いている汁は、結構濃い。この程度(小)が丁度良いかもしれない。



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