中年夫婦の外食 総集編

情報を共用し,多くの方の意見も頂きたい思います。気ままな食生活。

大宮での仕事、最近はカツ丼弁当にこっているようである。今日は「ひれかつ丼」。

2021-02-27 06:34:06 | カツ
 大宮は和幸というとんかつ屋が駅近くにあり、カツの弁当を提供してくれている。ロースカツ等の弁当は、紙の容器に入って何か味気ないが、カツ丼は保温トレーに納められている。形状もどんぶりのような形のものに収まっている。
 
 前回はロースカツのどんぶりだったが、今日は「ひれかつ丼」。見た目にもボリュームがある。お茶は、体を気遣い「黒烏龍茶」。短い時間の休憩でも食べやすいのでありがたい。容器は特別に作られているのであろう、水蒸気を排出するらしい。専門店らしく、おいしいそうに仕上げられていた。
 
 容器いっぱいにごはんがもられ、3~4個のヒレカツが並べられ、玉子でとじられたもの。色づけ程度の三つ葉がのせられ、蓋を開けるとかすかに香りも感じられた。カツは思いがけなく厚みのあるもの。当然、脂身はない。ダイエットを気にかけている私にとってはありがたい。
 
 味付けは、やや濃いめであるが、しみこんでいないのでほどよく食べられる。特にヒレカツには丁度良いのかもしれない。玉子も黄身と白身が分離されたもの。食べてみても味に変化がある。
 
 
 
大宮での仕事、最近はカツ丼弁当にこっているようである。今日は「ひれかつ丼」。_f0388041_06590007.jpg
 
大宮での仕事、最近はカツ丼弁当にこっているようである。今日は「ひれかつ丼」。_f0388041_06590778.jpg

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