今日も大宮で仕事。2日連続でおいしいものを準備してくれた。高島屋(神戸コロッケ)の｢味噌ひけカツ重｣、小さな弁当だがボリュームは十分。

　やはりカツはボリューム(腹持ち)がなかなか良い。神戸コロッケという業者も入っているようである。コロッケだけではなく、揚げ物を中心に様々な、惣菜・弁当を提供してくれているらしい。今日は、そのような質の良い弁当を用意してくれる外が担当、期待通りのものが提供された。

 

　年とともにカツは、ロースからヒレを好むようになってきた。ヒレカツ3個が、ご飯の上にのせてある弁当。半ぶりきられたカツが、甘めの味噌ソースで仕上げられていた。やはり味噌には長ネギが合うのだろう。油で炒められしっとりとしたネギが盛られていた。

 

　できたてというわけではないが、衣はさくさくしている。弁当屋というものはいろいろ工夫をしているのであろう。ソースとともに加えられている白ごまも味を引き立てていた。容器も小さく、量も少ないが、食べてみれば十分。おなかは満たされました。香の物があればもっとうれしいものかもしれない。