鱒料理のランチ

中山道の宿場町のひとつ醒井宿（滋賀県米原市醒井）、

今も当時の面影を残す古い町並みが残っています、

　　お醤油屋さん

 

 

　　冬は雪深いのでしょうか？ベンガラ塗りのお宅が見られます、

 

　　毎年楽しみにしている鱒料理　本陣樋口山さんへ

 

　　素晴らしいお庭を眺められる場所に案内して頂きました、

　　と言っても、もう梅花藻の季節は終盤を迎えているせいか、

　　客は私達だけ、

 

 

　　　川魚独特の苦み臭さは全くなく美味しいです、

 

 

　　

　　鱒の塩焼きもプラスして頂きました、

 

 

　　手作りデザート、少し苦みのあるプリンが美味しかった、

 

 

鱒を頂くと私の若い頃を想い出します、

スーパーで1匹200～300円ぐらいで売られていました、

私はよくバター焼きや塩焼きにして頂きましたが、

何故か今では手に入ることはないですね。

 

少し時間があるのでもう一度海蔵川ほとりを歩きました、

 

 

　　以前来たときは、豪雨の後だったので1㎝も満たない可愛い花が

　　中々撮れなかった、この日は水の上に顔を出してくれていました。