昨日と今日は連休です。
日曜日が母の日であったこともあり月曜日にスイミングの無いにっくんと一緒に晩御飯を作りました。
半分私の強制的な誘いでしたが、こういうのはやりたがるにっくんなのだｗ
買い物も一緒に行って・・・作るのが簡単という理由でチキンピカタに決定♪
お米を研いでポテトサラダ作って皿に盛って、順調順調♪
さぁ火を使うところに突入～
卵を付けてフライパンへ！
とその時インターホンが鳴ってマンションのエントランスまで下りなきゃいけなくなった。
さぁどうする？
火を扱うのに不慣れなにっくんを置いていくのはかなり不安でしたがダッシュで行って帰ってきました、その間約3分？
玄関を開けるとにっくんが助けを求める声が聞こえてきた (゜Д゜≡゜Д゜)?
慌てて声の方に飛んでいくと弾けて飛んでくる熱い油に苦戦してました。
パニックになりかけだったが、大事に至らなくてよかった ε-(´ｏ｀;A ホッ
にっくんの大好物の砂ずりを使ったネギとの塩麹炒めも完成してそれはそれは美味しく出来て大成功～♪
後で帰ってきた兄ちゃんと母さんも美味しく食べてくれたよ (´c_｀ )
今日は兄ちゃんがスイミング休みの日だから母さんありがとう企画の第2弾「長男とクッキング♪」です、乞うご期待(笑)
