関口コロッケSP

昨日の晩ご飯。まずはヒラアジの造り。ヒラアジと普通のアジの違いは…ここでひとくさり蘊蓄を傾けたいところなのですが、わからないのでやめておきます（笑）続いては、大好きな関口さんのコロッケ。我ながらしつこいと思うけど、このコロッケは絶品です。関口精肉店は大阪の日本橋にある明治17年創業の老舗だそうです。このコロッケを食べたら、ほかのコロッケは食べる気がしないほど。ま、食べますけどね。アオサと水菜のかき . . . 本文を読む