立春とホタルイカ

    昨日は立春。 暦の上では春が訪れたことになる。 だからということでもないだろうけど、昨日の晩ご飯にはホタルイカが登場しました。   春とはいっても、むしろそれまでより寒くて実感がわかないけれど、ホタルイカを食べると春になったのだなぁと思うのです。   関口コロッケ。 大阪は日本橋にある精肉店、関口さんのコロッケです。 このコロッケ . . . 本文を読む