オムレツを失敗！

オムレツを作るのに失敗！
なめらかに滑るフライパンでやらないとダメなのだ。
このフライパンはテフロンだが、もうダメ。

いっそ中華鍋でやれば良かったなあ。

中身は豚挽き肉、玉ねぎ、人参、キャベツ。

おまけの画像はユスラウメの実。

交通事故を見た

５月２日 、交通事故を見た。バイクと緑の自動車だ。

ドン、とぶつかった音がしたので、店から外をみると、バイクが倒れていた。バイクの兄さんが、バイクを引き起こすと、なんと、緑の車はそのまま発進して、逃げてしまった。特徴のある深緑色の軽自動車だった。

バイクの兄さんは、肘のあたりをすりむいたようだった。

私たちは、向かいの２階の店からではあるが、「兄さん、大丈夫？警察よぶよ！」と言ったのだが、「いいです」といっている。

警察呼んで、事故証明を取らないとなあ、あとで困るんだぞ。バイク直すときとか。自分に怪我が見つかったときとか。

ランチは海老フライ。中に刻んだゆで卵が入っている。おいしいよ。見せられないのが残念。油を控えているので、３尾のところを２尾にした。

らっきょう１キロを漬けて

らっきょう１キロが、格安品で売っていた。塩漬けにしてある。これを甘酢づけにすれば、普通のらっきょうになる。

塩漬けのらっきょうは水で洗って乾かす。
酢には、唐辛子。おまけでベイリーフを入れて煮立てる。
塩漬けらっきょうを洗って乾かして、甘酢と合わせて、漬けた。楽しみだ。

今日はブッダ生誕祭

今日（5月14日）は、旧暦でいうと、ブッダ生誕のお祭りの日だ！（中国の暦をみた！）

仏教関係の人たちは、旧暦でも、新暦の4月8日でもいいから、しっかりお祝いしてほしいぞ。楽しみなのだ。

私は昭和３０～４０年代に子供時代を過ごした。
「クリスマスやってよ～～。」「うちはキリスト教じゃないから。サンタさん来ないから」というのが、母との会話である。
では、釈迦生誕の4月8日にはどうだったのか？

何もやらなかった。

しかし、私には、近所のよっちゃんの祖母がいた。この人は明治生まれだったと思う。お金を使わないで遊ぶ人だった。うわさでは近くの漁村からお嫁にきたという。

このおばあさんが、よっちゃんと私を、花祭りをやっている寺に連れて行ってくれた。

「あのお寺がこの日は、こんなきれいな飾りつけをして、こんなことをやっているんだ！」とうれしかった。

生まれたばかりのお釈迦様の像が屋根つきのやぐらの中に飾られ、その像に甘茶をかける。

甘茶をちょっと飲ませてもらう。当たり前だが、ほんのり甘かった。
よっちゃんのおばあさんは、甘茶を少し持ち帰った。

ただなんだ、これが。ただ。

お盆にうちにきてお経を読んでくれていたお寺さんだったが、こんなことをやっているのを、私は知らなかった。
それに地域のみんながこんなに参加しているとは。

うちから子供の脚で１５分か２０分のところで、こんなことをやっているなんて。
情報を持っていたのは、よっちゃんちのおばあさんだ。おばあさんはすごかった。
中国の暦には、
「佛誕」「釈迦牟尼生誕」「南無阿弥陀佛」
などの字がある。近くのどこかのお寺で花祭りやってたら、いくのになあ～。

イワシ蒲焼き

イワシが安かった。２０匹で１００円だ。
アンチョビ

にしようと思ったが、あれは今の時期では難しい気がする。

塩漬け

にしておいて、後で考えた方がいいのではないか。

３匹だけ、蒲焼きにした。




もやしはまだ見つからない。
「ろめいんれたす」というものを、この一週間で、何個か買っている。「鎌倉野菜」が出しているが、まだ新しい野菜なので、売れないのだ。
ネットで食べ方を検索すると、いつも「炉メイン」と出るので笑える。

昔々、神奈川県の農協のおじさんが、レタスをいくつも買っていけ、というので「そんなに食べられない」と言った。「味噌汁にしな。シャクシャクしてうまいぞ」とのこと。
昔の農家は、新しい野菜は何でも味噌汁と煮物にしていたみたいだ。

「トマトが初めて入ってきたときは、アカナスといった」「キャベツを作ったとき、まるまるのナッバ、と呼んだ」と、教えてもらったことがある。神奈川県の話だ。
次の日。
「イワシのトマト煮」

にんにく、人参、玉ねぎ、ピーマン、トマト缶詰め、ベイリーフ、などを入れて圧力鍋で１５分煮た。まだ蓋をしたままで食べてない。