本気食聡咲(まじしょく・そうさく)電波の文

毎日!店主sohから営業のお知らせ&??

2024年5月17日(金)聡咲(公式H・P)

2024年05月17日 | 日記
本日
22時より貸し切りの為


それまでのお時間
カウンターのみ
空席ございます
ご予約は19時までに
御連絡
お待ちしております
( ´艸`)

【本気食聡咲は→食べログへの情報提供を断固お断りしております。←】
【食べログだけには
絶対に本気食聡咲での情報を、→与えない←ように何卒宜しくお願いいたします<(_ _)>】
★☆★☆★☆★☆★☆
→本気食聡咲という
飲食店←に、
お席のご予約を、
→Sohが←
本当に心からお願いしていることを
ご理解と
ご了承されている
方々

また
→「予約までして行きたい飲食店」←として
選んでいただいている皆々様へ


【要予約】
基本遅くとも
前日までにご予約のご協力を
これからも
よろしくお願いいたします<(_ _)>

本日22時までは
空席ございます

ただし急遽当日に
ご予約ご来店
御希望のお客様は
《》19時までに《》ご連絡ください(*^^*)


当日急遽の予約
ご来店の皆様は
Sohのお勧め料理コース(お一人様3.300円飲み物別)となります


【通常メニューから
選択をご希望のお客様は
→遅くとも前日までに←
ご予約のご協力を
今後とも、よろしくお願いいたします!】
<(_ _)>

【ご予約記載必至事項】

✉soh.1zzz@docomo.ne.jpから
☆日時
☆人数
☆御名前

記載がない場合…
【返信出来かねます(>_<)ゞまたは遅れる場合がございます】

開店時間
→基本←
18時からですが
→【人数と用途により相談応じています】←
【聡咲の現住所は
こちら

中央区南5西5丁目
モモヤビル4階


聡咲のお料理など
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/まで( ´艸`)
≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈≡≈
初予約
初ご来店のお客様へ

Sohは…家族が
増えるような
喜びです(o^-^)

【ここ大事(*´ω`pq゛】

メニューのリクエスト
お飲み物のリクエスト

飲食物の好き嫌い
アレルギーも

ご予約時の
メールに

必ずご遠慮なく
お伝えください!

お応えいたします(o^-^)

基本的に
突然(当日)
→予約無しでのご来店は←

(毎日早朝札幌中央市場AM5時仕入れの為)、
仕込み等の準備が間に合わず

時に対応できかねます…
(;^_^A
また、突然のご予約無しでのご来店で

まれに満席や貸切の為
ご入店を、お断りするのは飲食店店主として大変心苦しく思うことから…

どうか
前もってのご予約
切にお願い申し上げます。
(*´ω`pq゛
ご来店ご希望の方々には

日時(○月○日○時)
人数(○名)
氏名(御名前)

こちらを
どうか
【一番最初に明記】の上ご連絡をよろしくお願いいたします<(_ _)>

Sohが困ってしまう(´`:)例

「今日(又は、いついつ)、空いてますか?」

「今日(又は、いついつ)、やってますか?」

のみ、の
一行は

その
ご質問、お問い合わせに対しての

返信、返答

困難な場合が
時にあります(T^T)。

どうか
最初に(最初のメールご連絡の際は
ご来店ご希望の
①日時
②人数
③御名前

切によろしく
お願い申し上げます。(>_<)ヽ

ファストフード
コンビニ他
飲食店はたくさん在ります。

そんな中で
本気食聡咲を

いつも
→最初に食と時間を楽しむ場所として

→真っ先に
選んでいただいている皆々様

心からご予約ご来店お待ちしております(^^)

さて
日本プロ野球の試合

例えばエスコンの
ナイター

ご来店予定が
遅くなることが
あっても

ご予約前日までで
あれば大丈夫ですよ
日曜祝日もOK
(昨年通りです)
Sohも野球ファン
(但しどこのチームのファンでは、ありません)
楽しみに
お待ちしてます(^^)


ほぼ毎日更新している
この
本気食聡咲電波の文

…無駄な
お知らせもありますが(^◇^;)

いらっしゃる
お気持ちが
少しでも
芽生えていたなら

どうか前もって
目を通して
頂きたいです
(≧∇≦)b


大変申し訳ございません!

謝るとこから…

札幌市内にお住まいで…ボトルキープのお客様!
半年以上お預かりのお酒(焼酎)は

申し訳ありません(v_v)

期限切れとなります

次回ご来店
新たに
よろしくお願いいたします(>_<)ヽ


19日(日)
sohはまたアソコに行く予定です
御興味ある方は
ご連絡を(^^)v



ラーメン店廃業増加
理由は…
光熱費、材料費、人件費の高騰と

券売機の新札対応で買い換え

様々な精算方法を選択(現金、キャッシュレス)対応のランニングコスト

あと、もうひとつ

大衆化店舗にありがちな(極々一部客層)迷惑行為防止策に
リスクヘッジの経費

まぁ、これは
よくもわるくも
「選ばれし者」
「選ばれし店」
に、度々
いや毎日どこかで起きている。


今現在の聡咲
客層?
店主が立派な人格者
なので
良い‼……はず

異論は…無し( ̄^ ̄)

ソレハトモカク
先日、大手ハンバーガーチェーン店で起きた

客と店の責任者で店内でのバトル(怒鳴りあい)
警察まで出動までになり…ネットニュースになっていた
(/。\)

大衆的に受け入れる
範囲ってのが
大きい飲食店(安い客単価)
sohも働いていた経験があったけど


正直

現場で働いていた時の報酬が見会わないので
苦痛でしか無かったなぁ
それを
ホワイトカラーの面々は…知ってか知らぬが

どうみても
現場より楽に稼いでいたり年間休日も豊富…

二度とそんな職場では働きたくないんだよね
(((((((・・;)



本気食聡咲 
sohはここが
働いてきた所で(笑)
一番楽しいかなぁ(*^^*)

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