海の日とともに、いきなり暑い夏がはじまった感じですね
あ～、海に行きたいよぉ～、ダイビングでゆっくりまったり自然を満喫した～い。
でも、カレー屋が軌道に乗るまでお預けです。。。
がんばれ私！
あっという間に、レンタルスペースでの営業1カ月前となりました。
早く、皆にお知らせしなければ。。。
お知らせするにはメニューと価格を早く決めないと。
暑いし冷たいドリンクはセットがいいかなぁ。
サラダよりピクルスを充実させたほうが特徴がでるかな。
あれこれ思案してましたが、もう、決めるしかない時がやってきました。
次の日曜日には、お知らせを発信します！
これ作るのはいいけど、何時から仕込むの？
どうやって持っていくの？
自分の店舗であえば、前日から仕込んで冷蔵庫に保管もできますが、
仮店舗だけに、当日の朝になんでもやらなければなりません。。。
欲張らず一歩ずつ、よ～くオペレーションを想像して組み立てないと。
最初から完璧に想像なんてできないんだし、
力をぬいてがんばろっと。と自分に言い聞かせてます。
