カレー屋さんへの道

ゆっくり、のんびりしたカフェのようなカレー屋さんの開業までの道のりです。
気長に見守ってやってください(^^)

祝 簿記2級合格!

2010年11月29日 | いろんなこと

やりました。簿記2級合格です

試験直後の印象としては、合格したかどうか微妙だったので、
合格発表の受験番号を何回も確認しちゃいました


よく考えれば、専門学校生かと思われる日々を過ごしていた時期もあったので、
合格して当然かもしれませんが。。。

いろんなところで、「簿記の勉強があるから。。。」と言い訳してきたので、
合格しないわけにはいかなかったので、ほっとしました。

自分との約束も果たせたので満足です。
よかった。よかった。

あぁ、こんな物件ばかりとは。。。

2010年11月28日 | 店舗探し

今日も店舗探しです。

とある店舗設計の会社でお話を聞いているときに、
知っている不動産会社にも店舗探しを依頼してみるとのありがたいお言葉。

さっそく、7枚のFAXが届きました。
住所からあまり期待できるものがなかったのですが、
行ってみないことには希望しているものと、どこがどう違うのか説明ができないので、
すべて行ってみることにしました。
もしかすると、その中に運命の物件があるかもしれないし。。。

うーん、その辺りは住宅街なんだよなぁ。。。
でも、もしかすると商店街とかになってたりするのかな。
うっ、どんどんマンション群の中に入っていく。。。
わっ!住宅街のド真ん中のマンションの1階だ。

気をとりなおして、次々とまわるが、どこも住宅街



よーし次は、立地はいいところだな。「飲食ダクト有」居抜きだし期待できるかも。

あっ、ダクトあるけど壊れてるし。。。
なんだか、のれんがまだ内側にかかってるみたい。。。これって夜逃げ?



よーし、今度こそ。次は、「XX地区開発地域ににつき、今後相当人の流れが変わります」
で、今はどんな感じかな。。。
わっ!この静かな感じで家賃が高すぎ。開発が完成するまでに、うちは倒産します。



なんだか、おもしろくなってきたぞ。
次は、うーん、ファッションホテル街なんだけど。。。

おー、きらきらした風俗店の隣!
こら!、女性オーナーの物件紹介にこれはないだろ!


こんなすごい物件ばかり紹介されたのは、はじめてです。
今まで、不動産会社の方が、数ある物件からいろいろ検討して私にあった物件を選択してくださってたのか。。。
感謝の気持ちでいっぱいです。気づかせてくれてありがとう。


店舗デザインがお気に入りの美容室

2010年11月26日 | 開業準備いろいろ

今日は、美容院へ行ってきました。

夫がお店のデザインをとっても気に入っている美容院なので、
写真をとらせてもらえるようにお願いするつもりで予約しました。

もし、うまく話しができたらデザイン会社を教えてもらおうと、
あれこれ考えながら、いざ美容院へ。。。

ラッキーなことに、他にお客様がいなかったので、
お店のデザインが素敵だということ、カレー店を開業したいということを、
ゆっくり話すことができました。

写真を撮り、デザイン会社の名刺までいただいて帰ってきました。
どうもありがとうございます。

もちろん、髪型も素敵に仕上げてもらえました。

私はいつも「髪の毛は結べる長さにしてください。色は染めません。パーマはかけません。」
ということ以外は、そのときの気分と美容師さんへおまかせです。
服装には気をつけて、きちっとした服で行くようにしていますが。。。

なにも言わなくても、しっかり私が気になっている部分をカバーした髪型にしてもらえました。
服装や美容院へ行く頻度で、私のことをわかってもらえたようです

シャンプーのときのマッサージもよかったので、リピーターになると思います。
ヘッドスパがメニューにある美容院はいいですね。雰囲気もリラックスできて。

お店のイメージが好きということは、なにかセンスが似ているので、
しっくりきたんですね。きっと。

簿記の試験終了

2010年11月21日 | いろんなこと

簿記2級の試験が無事終了しました。

自己採点では、うーん合格は微妙です。

簿記は、大きく5問出題されて1問20点ずつです。
70点以上が合格となります。

3問は満点だと思ってたのに、1問の合計が不一致!がーん!!
60点あれば、あとは、部分点でなんとかと思っていたのですが、
40点と残り3問で10点ずつの部分点がとれてるかな?
答えが正しくても、配点がないところもあるので、点に結びつくかどうだか

まっ、とりあえず終わったのでほっとしてます。
が、なんだかくやしい。。。

でも、いつまでもこだわってる場合じゃないので、
なんとか日々の経理はできる自信がついたってことで、
物件が見つかったときにすぐに動ける準備を先にしないと。




物件を探しながらカレーを食べる日々

2010年11月19日 | 店舗探し

誰かに「何々っていうカレー屋知ってる?」と言われたら、
できるだけ行ってみることにしています。

今日も2店はしごでお腹がはちきれそうです

カレー店ってほんとたくさんあるので、私もかなりの数のお店に行ったつもりなのに、
知らないお店を次々教えてもらいます。

自分で選ばずに、薦められて行ってみるのって、新しい発見があって面白いです。

ちょっと、店構えとして入りにくかったりするけど、
勇気をだして入ってみると、変わったカレーのメニューがあったり、
雑誌やWEBサイトで紹介されている記事からは、まっ機会があれば。。。くらいに
思っていたお店も、とっても接客がよくて気にいったり。。。

口コミしたくなるお店って、ほんと伝えやすいなにかをもってますよね。

うちのカレー店はなんて言ってもらえたら嬉しいかなぁ。。。

つながっている?

2010年11月18日 | いろんなこと

ふと、しばらく逢っていない友達のことをどうしてるかな?と思ったときに、
電話がかかってきたり、メールが届いたり、そういうことってありませんか?

私は、特別に信じているものがあるわけではありませんが、
想いは世の中でつながっているっていう話は、なんかあるような気がします。

「店舗が見つからなくて~」という話をしてたときに、
「それだけイメージができてるなら、いったん執着を手放すとふと見つかるかも」と
アドバイスをもらいました。
どうしたらそう思えるのかなぁ。。。と思ってたのですが、今日納得しました。

数日前から、ちらっ、ちらっとどうしてるかな?メールしてみようかな。
と、思いつつ数日が過ぎてしまいました。
そうこうしているうちに、相手からメールが届きました。
いつも連絡をとっているわけではないのにびっくりです。


いい立地の店舗を探したいと念じすぎず、少し意識をそらせて、
商品開発をしたり、オペレーションを考えたり、仕入先を探したり、
まだまだやることがあるので、それを一生懸命していたら
「ここだ!」という物件がでてくるっていうことかもしれません。

リアン・トゥレジュール

2010年11月17日 | いろんなこと
今日は、苦楽園口の雑貨屋さん「リアン・トゥレジュール」に行ってきました。

創業塾で出会った、元気で明るくてサバサバしていてかっこいい女性オーナーのお店です。

お店に入るといい香りがして、かわいい小物がいっぱいあって、素敵なお店で癒されました。
お洒落な苦楽園口にぴったりの雑貨屋さんです。

こんなグラスで飲み物だしたいなぁ。。。と、見ているだけで夢見心地です。
ちょっと、カフェっぽくなりすぎちゃうかなぁ。。。

なかでも、スペースシャトルにも使われている材料で作ったという、
チタンカップがかっこよくって
水滴がつかなくて、氷もとけないそうです。


最初からたくさんは揃えられないので、
ちょっとずつ目標を達成したらご褒美にしていこうかな。

デザイン

2010年11月16日 | いろんなこと
私はまさに「花より団子」のことわざの例えのように、
花を見るより、美味しいものを食べて過ごしてきましたが、
30代半ばごろからか、やっと花にも絵にも興味がでてきました。
美術館が楽しいなんて、若いころは思いもしませんでした

でも、今だにデザインや色のセンスは自信がありません。
だから、お店は夫のセンスを十分に発揮してもらいながら、プロの方々の力をお借りします

センスがないのをほっておくわけにもいかないので、
ちょっとだけメルマガで勉強してます。

シンプルでわかりやすい文章で、デザインを説明されてます。
もし興味のあるかたがあればご参考までに

エゴコロサロン

競合店と思っていたお店が。。。

2010年11月15日 | 店舗探し

今日も物件探しで街をウロウロしてます。

最近、電車で2駅~3駅の距離を行ったり来たり歩いているので、
なんだか距離感がおかしくなってきました。
物件をみてここなら繁華街からも歩いてこれるし。。。と一瞬考えて、
いやいや、普通の人は歩かないって

候補地のランチタイムの状況をみながら、
今日は競合になりそうなお店に行く予定にしてました。
ランチタイムの一番混雑した時間に行こうと思ったのに、
探しても探しても、iPhoneの地図を使ってもお店が見当たりません。
確かこのまえこの辺りにあったはず。。。
地図を片手にぐるぐる周辺をまわり、12時台に入るつもりだったのに、
タイムリミットが近づいてきても見つからず焦るばかり。。。
私の方向音痴もここまできたか。。。あぁ。この前見たお店も見つけれないなんて。。。

と、そのときふと閉店しているお店を発見しました。
うん?ここ?ネットで店舗の写真をみると、外に張っているテントの色が同じです。
ブログなどでも評判のお店だったので、なんだか複雑な気分でした。

競合店がなくなってラッキーととるか、
この辺りは撤退がはじまっている場所と見るのか。。。

ひとまず、この物件の状況を近くにあった不動産屋さんに調べてもらってます。

カレー店の後のカレー店ってのも、前のお店のイメージを引きずってしまうから、
やめといたほうがいいかなぁ。。。う~ん。。。

まてまて、物件にまどわされず、理想のお店に近いものが作れるところでなくては、
意味がないから考える視点を変えてもう一度行ってみよっと

簿記の模擬試験

2010年11月14日 | いろんなこと

久しぶりの簿記の話題です。

来週の本試験前の模擬試験でした。今日はひとまず合格点。

ここまでくると、合格かどうかは、国語力にかかってます。
問題の意味が正しく理解できれば、やりかたもわかるので合格できると思いますが、
問題文にひっかかると混乱して不合格って感じでしょうか。。。

なんとか経理も怖くなくなってきたので、ちょっと遠回りしたかもしれませんが、
まぁよしとするとして。

今まで開店準備のために、専門学校に行ったり、セミナーに参加したり。。。
とうとう自分だけで完結することは、やりつくしました。

後は、周りの方の力を借りながら進まないと進めないことだけが山積みで残ってます。
ここからが、未知の世界で楽しいところでもあり、不安でもあるところです。

来週の試験終了後からギアチェンジをいないといけません。。。