行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

やっぱり蕎麦がええ~

2010年01月08日 | Weblog

年末からの疲れのピークか?まだ途中なのか?今朝は超~肩こりに口内炎…頭も痛くちょっとボーっとした感じで初仕事も延期しようか…とも思ったけど、それでも最初が肝心… まあお客さんも一時だけでしたが何とか…なんか両肩に乗ってるような  1週間ぶりに打った蕎麦は少し太めになってもうた…

賄いも今年初蕎麦でした

やっぱり蕎麦がええの~ 少し粗挽きにした太めの蕎麦は

出雲風の釜揚げ(メニューには無い)でも食べました これに直接蕎麦汁を入れて食べるのだが、釜揚げはモチモチ感もあり風味もで美味い!(かけ蕎麦より美味いと思う)

明日からの連休に備え、今夜も早めに寝ます