カニ餡雪見仕立てp(^-^)q

蕎麦豆冨のトッピングを変えて見ました☆

「カニ餡雪見仕立て」です☆

濃いめの吸い地にカニの身をほぐして入れて葛で餡にして、卵白を入れて雪見風に仕立てました☆

これからの寒い季節、雪見酒と洒落込みましょう☆

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