雪解けの土の中から顔を出す春の訪れを告げる山菜です。独特の香りとほろ苦さが春の息吹を感じさせ、冬の間にこわばっていた体を目覚めさせてくれます。
今の時期、加那やでは天麩羅と焼き味噌で提供しておますが、この「蕗の薹」市場で購入しようとすると目の玉が飛び出るほど高い☆
直売では、リーズナブルな値段で提供してくれます☆
嬉しき、楽しき、有り難き☆
☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆
コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
ご予約は前日迄に、お願い申し上げます☆